SLACA
ISSN: 2447-2840
Trabalhos (27)
-
EVALUATION OF THE CONTENT OF CAPSAICINOIDS IN CAPSICUM PEPPERS COMMERCIALIZED IN CAMPINAS/SP
vol. 1, 2013 -3816 -
ANTHOCYANIN IDENTIFICATION AND CONTENT OF RESIDUAL IN GRAPE MARC (BRS VIOLETA)
vol. 1, 2013 -11789 -
ÁCIDO CLOROGÊNICO EM DIFERENTES VARIEDADES DE MIRTILO (Vaccinum ashei Reade)
vol. 1, 2013 -11813 -
INFLUENCE OF NITROGEN ON THE FORMATION OF AROMA COMPOUNDS IN CABERNET FRANC (Vitis vinifera) WINE
vol. 1, 2013 -12218 -
EFFECT OF NITROGEN ON THE FORMATION OF ALCOHOLS AND ESTERS DURING CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera) WINEMAKING
vol. 1, 2013 -12245 -
Fungal bio-oxidation of limonene into high value-added flavor compounds
vol. 1, 2013 -13319 -
OTIMIZAÇÃO DE MÚLTIPLAS RESPOSTAS PARA A SEPARAÇÃO DE 17 COMPOSTOS FENÓLICOS DO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM POR ELETROFORESE CAPILAR UTILIZANDO PLANEJAMENTO DOEHLERT E FUNÇÕES DE DESEJABILIDADE DE DERRINGER-SUICH
vol. 1, 2013 -13400 -
ANÁLISE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM AZEITES DE OLIVA EXTRAVIRGEM PRODUZIDOS A PARTIR DE DIFERENTES VARIEDADES DE AZEITONAS CULTIVADAS NO ESTADO DE MINAS GERAIS
vol. 1, 2013 -13439 -
Determinação da capacidade antioxidante de camu-camu (Myciaria Dubia) produzidos no estado de São Paulo.
vol. 2, 2015 -36211 -
EFFECT OF WATER TEMPERATURE INCREMENTAL ON PHENOLIC CONTENT OF “CHIMARRÃO” AQUEOUS EXTRACTS
vol. 2, 2015 -36292 -
FINDING THE OPTIMAL CONDITIONS FOR THE PHENOLIC COMPOUNDS EXTRACTION FROM VIRGIN OLIVE OILS THROUGH EXPERIMENTAL DESIGNS OF BINARY MIXTURES
vol. 2, 2015 -36632 -
JABUTICABA PEEL AS A POWERFUL AGENT IN THE DEACTIVATION OF REACTIVE SPECIES OF OXYGEN AND NITROGEN
-70183 -
POTENTIAL OF JABUTICABA SEED EXTRACTS TO DEACTIVATE OXIDANTS PRODUCED BY THE HUMAN BODY
-70184 -
EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO SOBRE A ESTABILIDADE DA VIOLAXANTINA PRESENTE NA PIMENTA MURUPI (Capsicum chinense)
-70199 -
Bioactive compounds and antioxidant capacity of non-conventionals fruits from Brazil
-70366 -
VOLATILE COMPOUNDS AND PHYSICAL PARAMETERS OF INTEGRAL GLUTEN FREE BREAD PRODUCED WITH SOURDOUGH AND BRAZILIAN "CERRADO" FRUIT
-70768 -
CHARACTERIZATION OF PALM OIL BY NIR SPECTROSCOPY
-71065 -
ATEMOYA SEED: NEW SOURCE OF TOCOPHEROLS AND METHYL ESTERS OF FATTY ACID
-71167 -
EVALUATION OF THE BIOACCESSIBLE FRACTIONS OF MINERALS IN INFANT FORMULA
-71173 -
Vitamin C in camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh]: evaluation of extraction and analytical methods
-71245 -
Identification and quantification of odorous compounds from baby bottles by head space solid-phase micro extraction coupled to gas-chromatography-olfactometry-mass spectrometry
-71439 -
Bioactive compounds of the abrico (Mammea americana) fruit
-71499 -
PERFIL QUANTITATIVO DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO OBTIDO DA SEMENTE DE TAMARINDO (Tamarindus indica L.) PROVENIENTES DE DIFERENTES ESTADOS DO BRASIL
-71521 -
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DE TOMATE
-71525 -
SIMULTANEOUS AND COMPREHENSIVE EVALUATION OF PHYTOSTEROLS, TOCOPHEROLS AND TRITERPENIC ALCOHOLS IN BRAZILIAN VIRGIN OLIVE OILS BY LIQUID CHROMATOGRAPHY COUPLED TO TANDEM MASS SPECTROMETRY
-71552 -
MULTI-STEP OPTIMIZATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS EXTRACTION FROM FREEZE-DRIED AÇAÍ PULP (Euterpe oleracea Mart)
-71831 -
Polyphenols extraction optimization from neglected plants
-71977
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
