Michelly Paludo | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Análise De Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Michelly Paludo

Também publicou em: slaca-2015

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JABUTICABA PEEL AS A POWERFUL AGENT IN THE DEACTIVATION OF REACTIVE SPECIES OF OXYGEN AND NITROGEN
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Michelly Paludo ¹ ; Cristiano Ballus ² ; Helena Teixeira Godoy ¹

¹ Análise De Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de ciência e tecnologia de alimentos/ Universidade Federal de Santa Maria

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POTENTIAL OF JABUTICABA SEED EXTRACTS TO DEACTIVATE OXIDANTS PRODUCED BY THE HUMAN BODY
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Michelly Paludo ¹ ; Cristiano Ballus ² ; Helena Teixeira Godoy ¹

¹ Análise De Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de ciência e tecnologia de alimentos/ Universidade Federal de Santa Maria

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Coautores(as) (2)

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