Dorli Mario da Croce | SLACA | Galoá Proceedings

Epagri/Cepaf

Dorli Mario da Croce

Trabalhos (1)

SIMULTANEOUS AND COMPREHENSIVE EVALUATION OF PHYTOSTEROLS, TOCOPHEROLS AND TRITERPENIC ALCOHOLS IN BRAZILIAN VIRGIN OLIVE OILS BY LIQUID CHROMATOGRAPHY COUPLED TO TANDEM MASS SPECTROMETRY
Cristiano Augusto Ballus ¹
Danilo Santos Souza ²
Eduardo Schmidt ³
Luiz Fernando Silva ⁴
Adelson Oliveira ⁵
Enilton Coutinho ⁶
Dorli Mario da Croce ⁷
Helena Teixeira Godoy ³
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Sergipe
³ Universidade Estadual de Campinas
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais (EPAMIG)
⁵ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
⁶ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁷ Epagri/Cepaf
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71552

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)