Thais Cristina Lima de Souza | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Thais Cristina Lima de Souza

Também publicou em: slaca-2015

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Polyphenols extraction optimization from neglected plants
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Thais Cristina Lima de Souza ¹ ; Daniela Andrade Neves ¹ ; Elenice Carla Emídio Cunha ¹ ; MARIA ISABEL RODRIGUES ² ; Helena Teixeira Godoy ³

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (4)

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