Marcus Vasconcelos | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Marcus Vasconcelos

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CHARACTERIZATION OF PALM OIL BY NIR SPECTROSCOPY
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Karine Cristine Kaufmann ¹ ; Flavia Favero ² ; Marcus Vasconcelos ² ; Helena Teixeira Godoy ² ; Douglas Barbin ³

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Universidade Estadual de Campinas ;

³ Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (4)

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