Emanueli do Nascimento da Silva | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Emanueli do Nascimento da Silva

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EVALUATION OF THE BIOACCESSIBLE FRACTIONS OF MINERALS IN INFANT FORMULA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Maria Rosa de Moraes ¹ ; Vitor Sanches ² ; Emanueli do Nascimento da Silva ² ; Helena Teixeira Godoy ² ; Solange Cadore ²

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (4)