SLACA
ISSN: 2447-2840
Papers (28)
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COMPARAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE PREPARO DE AMOSTRAS UTILIZADOS NA DETERMINAÇÃO DE METAIS EM LEITE POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA EM CHAMA (FAAS)
vol. 1, 2013 -8550 -
DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE METAIS EM RAPADURAS ARTESANAIS PRODUZIDAS NA BAIXADA CUIABANA, MATO GROSSO, BRASIL
vol. 1, 2013 -8649 -
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITES UHT INTEGRAL PRODUZIDOS NO ESTADO DE MATO GROSSO, BRASIL
vol. 1, 2013 -11213 -
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA MISTA A BASE DE POLPA DE MANGA (MANGIFERA INDICA L.) E ÁGUA DE COCO VERDE (COCUS NUCIFERA L.): ANÁLISE SENSORIAL E COMPOSIÇÃO QUÍMICA
vol. 2, 2015 -35098 -
AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICA E QUÍMICA DE BISCOITOS SALGADOS TIPO PETISCO AROMATIZADOS COM ERVAS FINAS E ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA E DO TALO DE CENOURA (Daucus carota L.)
vol. 2, 2015 -35099 -
DESENVOLVIMENTO DE SORVETE DE PEQUI (Caryocar brasiliense) ACRESCIDO DO DOCE TÍPICO CUIABANO PIXÉ: AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA
vol. 2, 2015 -35288 -
DETERMINAÇÃO DE Cd, Pb, Cu E Cr EM LEITES UHT PRODUZIDOS NO ESTADO DE MATO GROSSO POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA EM CHAMA
vol. 2, 2015 -35337 -
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA NÃO LÁCTEA TIPO SMOOTHIE A BASE DE POLPA DE MANGA (MANGIFERA INDICA L.), AVEIA (AVENA SATIVA L.) E POLPA DE COCO VERDE (COCOS NUCIFERA L.): ANÁLISE SENSORIAL E QUÍMICA
vol. 2, 2015 -35363 -
AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE FUNGOS EM TEMPEROS DESIDRATADOS COMERCIALIZADOS NO MERCADO DO PORTO, CUIABÁ-MT
vol. 2, 2015 -35374 -
AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE Na+ e K+ EM BEBIDAS ISOTÔNICAS
vol. 2, 2015 -35385 -
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE UM ELABORADO CÁRNEO TIPO HAMBÚRGUER LIGHT DE PEITO DE PERU ENRIQUECIDO COM FARINHA DE AVEIA
vol. 2, 2015 -35439 -
AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DE LINGUIÇA TIPO CALABRESA EMBUTIDA EM DIFERENTES MARCAS DE ENVOLTÓRIO NATURAL SUÍNO
vol. 2, 2015 -35558 -
AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE CUIABÁ-MT
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PROPRIEDADES FÍSICAS DE GRÃOS DE SOJA COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT.
-64600 -
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE GRÃOS DE SOJA DE DIFERENTES CULTIVOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT.
-64603 -
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE MILHO PIPOCA DE DIFERENTES CULTIVOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE CUIABÁ-MT
-64608 -
AVALIAÇÃO QUÍMICA DE GRÃOS DE MILHO PIPOCA CONVENCIONAIS, TRANSGÊNICOS E ORGÂNICOS COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ, MATO GROSSO, BRASIL
-64639 -
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E DE ROTULAGEM DE GELOS EM CUBO COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ, MT
-64669 -
ESPECIAÇÃO QUÍMICA DE FERRO NA AMÊNDOA TORRADA DO FRUTO CUMBARU (Dipteryx alata Vog.)
-64752 -
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE MANDIOCA ARTESANAIS COMERCIALIZADAS EM FEIRAS LIVRES DE CUIABÁ-MT
-64755 -
CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA DO FRUTO BOCAIUVA (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd) COLETADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT
-64920 -
USO DA EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO COMO PROCEDIMENTO DE PREPARO DE AMOSTRAS NA DETERMINAÇÃO DE SÓDIO EM SALGADINHOS DE MILHO E DE TRIGO
-64937 -
DETERMINAÇÃO DE GLIFOSATO EM GRÃOS DE SOJA POR CROMATOGRAFIA DE TROCA IÔNICA
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AVALIAÇÃO SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE BISCOITO SALGADO TIPO SNACK ENRIQUECIDO COM FARINHA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DA BETERRABA
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BISCOITO SALGADO TIPO SNACK ENRIQUECIDO COM FARINHA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DA BETERRABA
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE BISCOITO SALGADO TIPO SNACK ENRIQUECIDO COM FARINHA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DA CENOURA
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ELABORAÇÃO DE BISCOITO SALGADO TIPO SNACK ENRIQUECIDO COM FARINHA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DA CENOURA: AVALIAÇÃO SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA
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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF BURITI (Mauritia flexuosa) FLOUR PRODUCED IN THE MATO GROSSO STATE, BRAZIL
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