Andressa de Souza David

Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Papers (6)

DESENVOLVIMENTO DE SORVETE DE PEQUI (Caryocar brasiliense) ACRESCIDO DO DOCE TÍPICO CUIABANO PIXÉ: AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA
NOVAES, M.D.S. ¹
DAVID, A.S. ¹
OLIVEIRA, A.P. ²
RIBEIRO, I. C. T. ¹
FERREIRA, A. ¹
RODRIGUES, E. C. ¹
HERNANDES, T. ³
ARAÚJO, F.C.B ⁴
SCABORA, M. H. ⁵
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá- Bela Vista
² Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Faculdade de Nutrição
⁴ Faculdade de Tecnologia do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial / MT
⁵ Faculdade de Tecnologia do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (FATEC SENAI), Cuiabá, Mato Grosso, Brasil
vol. 2, 2015 -
35288

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
PROPRIEDADES FÍSICAS DE GRÃOS DE SOJA COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT.
Myrian Dayane Santana Novaes ¹
Andressa de Souza David ²
Vitória Kimberly ³
Markos Oliveira ⁴
Adriana Paiva de Oliveira ¹
Erika Cristina Rodrigues ⁵
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
-
64600

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE GRÃOS DE SOJA DE DIFERENTES CULTIVOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT.
Myrian Dayane Santana Novaes ¹
Andressa de Souza David ²
Vitória Kimberly ³
Markos Oliveira ⁴
Adriana Paiva de Oliveira ¹
Erika Cristina Rodrigues ⁵
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
-
64603

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE MILHO PIPOCA DE DIFERENTES CULTIVOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE CUIABÁ-MT
Vitória Kimberly ¹
Myrian Dayane Santana Novaes ²
Andressa de Souza David ³
Markos Oliveira ⁴
Adriana Paiva de Oliveira ²
Erika Cristina Rodrigues ⁵
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
-
64608

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO QUÍMICA DE GRÃOS DE MILHO PIPOCA CONVENCIONAIS, TRANSGÊNICOS E ORGÂNICOS COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ, MATO GROSSO, BRASIL
Andressa de Souza David ¹
Myrian Dayane Santana Novaes ²
Vitória Kimberly ³
Markos Oliveira ⁴
Adriana Paiva de Oliveira ²
Erika Cristina Rodrigues ⁵
¹ Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
-
64639

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E DE ROTULAGEM DE GELOS EM CUBO COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ, MT
Andressa de Souza David ¹
CLEYTTON LUIZ BEZERRA DE PAULA ²
Talissa de Oliveira Gonçalves ³
Adriana Paiva de Oliveira ⁴
¹ Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos / Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
-
64669

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Andressa de Souza David

DESENVOLVIMENTO DE SORVETE DE PEQUI (Caryocar brasiliense) ACRESCIDO DO DOCE TÍPICO CUIABANO PIXÉ: AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA

PROPRIEDADES FÍSICAS DE GRÃOS DE SOJA COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT.

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE GRÃOS DE SOJA DE DIFERENTES CULTIVOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ-MT.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE MILHO PIPOCA DE DIFERENTES CULTIVOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE CUIABÁ-MT

AVALIAÇÃO QUÍMICA DE GRÃOS DE MILHO PIPOCA CONVENCIONAIS, TRANSGÊNICOS E ORGÂNICOS COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ, MATO GROSSO, BRASIL

AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E DE ROTULAGEM DE GELOS EM CUBO COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ, MT

Co-authors (16)

Adriana Paiva de Oliveira

Adriana Paiva de Oliveira

Erika Cristina Rodrigues

Erika Cristina Rodrigues

Myrian Dayane Santana Novaes

Myrian Dayane Santana Novaes

Talissa de Oliveira Gonçalves

Andressa de Souza David

Thais Hernandes

Markos Oliveira

Marcia Scabora

Vitória Kimberly

CLEYTTON LUIZ BEZERRA DE PAULA

Franq Cleiton Batista Araujo

Ilza Tomaselli

Arilson Ferreira

Streamline your Scholarly Event