Priscila Aiko Hiane

Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Trabalhos (18)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E FENÓIS TOTAIS EM CASCA DE GUAVIRA CRISTALIZADA
Fabíola Brandão dos Santos ¹
Ariany D'Oliveira ²
Raquel Pires Campos ²
José Antônio Braga Neto ²
Priscila Aiko Hiane ²
Manoel Mendes Ramos Filho ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
9369

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE ARAÇÁ: EFEITO DA CONCENTRAÇÃO E DA TEMPERATURA
Mariana Rezende Fragoso ¹
Raquel Pires Campos ¹
Mariana Ferreira Oliveira Prates ²
Manoel Mendes Ramos Filho ¹
Priscila Aiko Hiane ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
vol. 1, 2013 -
10160

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE FARINHA DA POLPA DO JATOBÁ
Cariolando da Silva Farias ¹
Raquel Pires Campos ²
Ieda Maria Bortolotto ²
Luciana Miyagusku ²
Priscila Aiko Hiane ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
10865

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
MICROBIOLOGICAL, SENSORIAL AND CHEMICAL QUALITY OF STORED CRYSTALLIZED JENIPAPO
Raquel Pires Campos ¹
Marana Soares ¹
Manoel Mendes Ramos Filho ¹
Maria Isabel Lima Ramos ¹
Luciana Miyagusku ¹
Priscila Aiko Hiane ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
11609

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE JENIPAPO EM CALDA
Luciana Miyagusku ¹
Raquel Pires Campos ¹
Manoel Mendes Ramos Filho ¹
Maria Isabel Lima Ramos ¹
Maria Lígia Rodrigues Macedo ¹
Priscila Aiko Hiane ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
11657

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO BIOATIVA E ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE LARANJINHA DE PACU (Pouteria glomerata (Miq.) Radlk)
Lílian Celeste Lopes Batista ¹
Priscila Aiko Hiane ¹
Mariana Ferreira Oliveira Prates ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
vol. 1, 2013 -
12614

Composto Bioativos (CB)

Poster
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ARAÇÁ
Camila Jordão Candido ¹
Raquel Pires Campos ²
Manoel Mendes Ramos Filho ²
Caroline Almeida Farias Alexandrino ²
Priscila Aiko Hiane ²
Maria Lígia Rodrigues Macedo ²
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
12914

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS ÓLEOS DE LINHAÇA MARROM E DOURADA EXTRAÍDOS A QUENTE
Figueiredo, P.S. ¹
CANDIDO, C. J.; ²
HIANE, P. A. ³
GUIMARÃES, R. C. A. ³
¹ Pós graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
35898

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS SEMENTES DE LINHAÇA DOURADA E GERGELIM
Figueiredo, P.S. ¹
CANDIDO, C. J.; ²
HIANE, P. A. ³
GUIMARÃES, R. C. A. ³
¹ Pós graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
35899

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
COMPOSTOS BIOATIVOS EM CASCA E POLPA DE ÁGUA POMBA
ALEXANDRINO, C. A. F. ¹
BOGO, D. ²
CAMPOS, R. P. ²
CANDIDO, C. J.; ²
HIANE, P. A. ²
¹ Programa em Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste - Faculdade de Medicina (FAMED) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
² Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública (UTASP) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
vol. 2, 2015 -
36267

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM FRUTOS DE CANJIQUEIRA (Byrsonima cydoniifolia A. Juss.) EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Gabriela Marcelino ¹
Roberta Serafim Souza ²
Juliana Rodrigues Donadon ¹
Raquel Pires Campos ²
Priscila Aiko Hiane ¹
Rita de Cássia Avellaneda Guimarães ¹
¹ Programa de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste / Faculdade de Medicina / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição/ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública/ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
64858

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DESENVOLVIMENTO DE MASSA ALIMENTÍCIA À BASE DE MANDIOCA ENRIQUECIDA DE FIBRAS
Gabriela Torres Silva ¹
Camila Jordão Candido ²
Raquel Fernandes ³
Priscila Aiko Hiane ⁴
Danielle Bogo ⁴
Rita de Cássia Avellaneda Guimarães ⁵
¹ Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal do Mato Grosso do Sul
⁴ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁵ Programa de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste / Faculdade de Medicina / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
66455

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MASSA ALIMENTÍCIA À BASE DE MANDIOCA ENRIQUECIDA DE FIBRAS
Gabriela Torres Silva ¹
Camila Jordão Candido ²
Raquel Fernandes ³
Priscila Aiko Hiane ⁴
Danielle Bogo ⁴
Rita de Cássia Avellaneda Guimarães ⁵
¹ Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade do Estado de Santa Catarina
⁴ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁵ Programa de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste / Faculdade de Medicina / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
66457

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
Composição físico-química e análise de minerais do fruto Tucumã – Astrocaryum huaimi Mart. De Minas Gerais, Brasil
Dayane Stéphanie Fernandes ¹
Mirelly Marques Romeiro Santos ¹
Camila Jordão Candido ²
Priscila Aiko Hiane ³
Manoel Mendes Ramos Filho ¹
Elisvânia Freitas dos Santos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
66713

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ANÁLISE MORFOMÉTRICA E HISTOLÓGICA DE TECIDO ADIPOSO DE RATOS SUPLEMENTADOS COM LARANJINHA-DE-PACU ASSOCIADA À DIETA HIPERLIPÍDICA
Érica Caroline da Silva ¹
Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo ¹
Giovanny Medeiros Paniago ¹
Luciane Candeloro Portugal ¹
Karine de Cássia Freitas Gielow ¹
Elisvânia Freitas dos Santos ¹
Priscila Aiko Hiane ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
70257

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
EFEITOS HISTOPATOLÓGICOS HEPÁTICOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE LARANJINHA-DE-PACU ASSOCIADA À DIETA HIPERLIPÍDICA EM RATOS
Érica Caroline da Silva ¹
Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo ¹
Giovanny Medeiros Paniago ¹
Luciane Candeloro Portugal ¹
Karine de Cássia Freitas Gielow ¹
Elisvânia Freitas dos Santos ¹
Priscila Aiko Hiane ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
70259

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
PROTEIN SUPPLEMENTATION WITH BACURI AND WHEY IN RATS SUBMITTED TO STRENGTH TRAINING: EFFECT ON BODY COMPOSITION
Fabiane La Flor Z. Sanches ¹
Marília De Lima Mendes Ramos ²
Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues ¹
Izabella F. Trapia ¹
Flávio Conche da Cunha ²
Camila Jordão Candido ³
Willian Rafael Gonçalves Soares ¹
Maria Isabel Lima Ramos ⁴
Priscila Aiko Hiane ⁵
¹ Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Programa de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro Oeste – PPGSD / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁵ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
71709

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
VITAMINA C DE FRUTOS DE CARANDÁ CASCA E POLPA
Cariolando da Silva Farias ¹
Raquel Pires Campos ²
Rosa Helena da Silva ³
Priscila Aiko Hiane ⁴
Arnildo Pott ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
71860

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Priscila Aiko Hiane

Co-autores (52)

Raquel Pires Campos

Raquel Pires Campos

Raquel Pires Campos

Priscila Aiko Hiane

Camila Jordão Candido

Camila Jordão Candido

Priscila Aiko Hiane

Camila Jordão Candido

Elisvânia Freitas dos Santos

RITA DE CÁSSIA AVELLANEDA GUIMARÃES

Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

Mariana Ferreira Oliveira Prates

Fabiane La Flor Z. Sanches

Willian Rafael Gonçalves Soares

Manoel Mendes Ramos Filho

Manoel Mendes Ramos Filho

Luciana Miyagusku

José Antônio Braga Neto

Danielle Bogo

Danielle Bogo

Mariana Rezende Fragoso

Cariolando da Silva Farias

Cariolando da Silva Farias

Caroline Almeida Farias Alexandrino

Caroline Almeida Farias Alexandrino

Juliana Rodrigues Donadon

Mirelly Marques Romeiro Santos

Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo

Fabíola Brandão dos Santos

Maria Isabel Lima Ramos

Maria Lígia Rodrigues Macedo

Roberta Serafim Souza

Gabriela Torres Silva

Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues

Maria Isabel Lima Ramos

Ariany D'Oliveira

Ieda Maria Bortolotto

Priscila Silva Figueiredo

Gabriela Marcelino

Raquel Fernandes

Dayane Stéphanie Fernandes

Érica Caroline da Silva

Giovanny Medeiros Paniago

Luciane Candeloro Portugal

Karine de Cássia Freitas Gielow

Marana Soares

Lílian Celeste Lopes Batista

Marília De Lima Mendes Ramos

Izabella F. Trapia

Flávio Conche da Cunha

Rosa Helena da Silva

Arnildo Pott

Discussões Científicas de Qualidade