Ieda Maria Bortolotto | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Ieda Maria Bortolotto

Trabalhos (2)

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE FARINHA DA POLPA DO JATOBÁ
Cariolando da Silva Farias ¹
Raquel Pires Campos ²
Ieda Maria Bortolotto ²
Luciana Miyagusku ²
Priscila Aiko Hiane ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
10865

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
COMPOSIÇÃO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM BISCOITOS DE FARINHA DE ACURI COM BARU
Camila Jordão Candido ¹
Mariana Rezende Fragoso ²
Raquel Pires Campos ²
Adevair Garcia ²
Osvaldinete Oliveira Silva ²
Ieda Maria Bortolotto ²
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
12950

Composto Bioativos (CB)

Poster

Co-autores (8)