Rosa Helena da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Rosa Helena da Silva

Trabalhos (1)

VITAMINA C DE FRUTOS DE CARANDÁ CASCA E POLPA
Cariolando da Silva Farias ¹
Raquel Pires Campos ²
Rosa Helena da Silva ³
Priscila Aiko Hiane ⁴
Arnildo Pott ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71860

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Co-autores (4)