Cariolando da Silva Farias | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública

Cariolando da Silva Farias

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2015

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VITAMINA C DE FRUTOS DE CARANDÁ CASCA E POLPA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Cariolando da Silva Farias ¹ ; Raquel Pires Campos ² ; Rosa Helena da Silva ³ ; Priscila Aiko Hiane ⁴ ; Arnildo Pott ³

¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública ;

² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

⁴ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

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Coautores(as) (4)

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