Caroline Almeida Farias Alexandrino

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Trabalhos (4)

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ARAÇÁ
Camila Jordão Candido ¹
Raquel Pires Campos ²
Manoel Mendes Ramos Filho ²
Caroline Almeida Farias Alexandrino ²
Priscila Aiko Hiane ²
Maria Lígia Rodrigues Macedo ²
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 1, 2013 -
12914

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
COMPOSTOS BIOATIVOS EM CASCA E POLPA DE ÁGUA POMBA
ALEXANDRINO, C. A. F. ¹
BOGO, D. ²
CAMPOS, R. P. ²
CANDIDO, C. J.; ²
HIANE, P. A. ²
¹ Programa em Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste - Faculdade de Medicina (FAMED) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
² Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública (UTASP) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
vol. 2, 2015 -
36267

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO MARMELO NATIVO
Marcondes, L. ¹
CARVALHO, D.B. ²
ALEXANDRINO, C. A. F. ¹
Braga Neto, José A. ¹
CAMPOS, R. P.
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Programa de Pós-Graduação em Química - Química - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
36287

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
TEORES DE ÁCIDO FÍTICO EM FRUTOS NATIVOS DO ESTADO MATO GROSSO DO SUL
FRAGOSO, M. R. ¹
CAMPOS, R. P.
PRATES, M.F.O. ²
ALEXANDRINO, C. A. F. ¹
RAMOS FILHO, M. M. ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
vol. 2, 2015 -
36325

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Caroline Almeida Farias Alexandrino

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ARAÇÁ

COMPOSTOS BIOATIVOS EM CASCA E POLPA DE ÁGUA POMBA

PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO MARMELO NATIVO

TEORES DE ÁCIDO FÍTICO EM FRUTOS NATIVOS DO ESTADO MATO GROSSO DO SUL

Co-autores (16)

Raquel Pires Campos

Raquel Pires Campos

Camila Jordão Candido

Priscila Aiko Hiane

Camila Jordão Candido

Priscila Aiko Hiane

Mariana Ferreira Oliveira Prates

Manoel Mendes Ramos Filho

Manoel Mendes Ramos Filho

Danielle Bogo

José Antônio Braga Neto

Mariana Rezende Fragoso

Caroline Almeida Farias Alexandrino

Maria Lígia Rodrigues Macedo

Letícia Marcondes

Diego Bento de Carvalho

Discussões Científicas de Qualidade