Evandro Bona in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 10

SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Priscila Dayane de Freitas Santos ¹ ; Aline Coqueiro ¹ ; Fernanda Vitória Leimann ¹ ; Rafael Porto Ineu ¹ ; Evandro Bona ¹ ; Odinei Hess Goncalves ¹

¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

turmeric

ENCAPSULATION

Experimental design

-
64606
INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Juliana Mendes Garcia Pereira ¹ ; Jorge Leonardo Sanchez ¹ ; Patrícia Casarin de Lima ² ; Gabriela Possebon ² ; Tatiane Francielli Vieira ¹ ; Augusto Tanamati ² ; Ailey Aparecida Coelho ² ; Evandro Bona ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

partial least squares regression

support vector regression

feature selection

-
64730
KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Patrícia Casarin Lima ¹ ; Gabriela Possebon ¹ ; Jorge Leonardo Sanchez ² ; Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ² ; Augusto Tanamati ¹ ; Ailey Aparecida Coelho ² ; Evandro Bona ²

¹ Departamento de Alimentos / Campus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Campus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Ordinary differential equations

rate constant

gas chromatography

-
66535
COMMERCIAL INSTANT COFFEE CLASSIFICATION USING COMDIM-LDA IN TANDEM WITH E-NOSE
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ¹ ; Evandro Bona ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

multi-block analysis

aromatic profile

MOS sensors

-
66614
MULTI-BLOCK DATA ANALYSIS WITH COMDIM TO DETECT THE ADDITION OF SUGAR IN YERBA MATE
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Tatiane Francielli Vieira ¹ ; Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ¹ ; Sabrina Fortini Spoladore ¹ ; Maria Brígida dos Santos Scholz ² ; Acácio Zielinski ³ ; Evandro Bona ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR ;

³ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de Ponta Grossa

colorimetry

Vis-NIR

Chemometrics

-
66672

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Evandro Bona

SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC

INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS

KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION

COMMERCIAL INSTANT COFFEE CLASSIFICATION USING COMDIM-LDA IN TANDEM WITH E-NOSE

MULTI-BLOCK DATA ANALYSIS WITH COMDIM TO DETECT THE ADDITION OF SUGAR IN YERBA MATE

Co-authors (38)

Fernanda Vitória Leimann

Fernanda Vitória Leimann

Odinei Hess Goncalves

Patricia Valderrama

Makoto Matsushita

ADRIELE SANTOS

Franciele Leila Giopato Viell

Aline Coqueiro

Rafael Porto Ineu

Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori

Valquiria Maeda Rojas

Marcos Vieira da Silva

Alex Fiori Silva

Andreia Farias Pereira Batista

Jane Martha Graton Mikcha

GUSTAVO YASUO FIGUEIREDO MAKIMORI

Fernanda Thaís Vieira Rubio

Priscila Dayane de Freitas Santos

Augusto Tanamati

Ailey Aparecida Coelho

Edinéia Bonin

Mirian Sousdaleff Laczkowski

Jorge Leonardo Sanchez

Gabriela Possebon

Tatiane Francielli Vieira

Alexandre Guimarães-Inácio

Ailey Aparecida Coelho Tanamaty

Juliana Mendes Garcia Pereira

Patrícia Casarin de Lima

Patrícia Casarin Lima

Sabrina Fortini Spoladore

Maria Brígida dos Santos Scholz

Acácio Zielinski

Cristhian Rafael Lopes Francisco

Luis Felipe Marconi

Camila Fabiano de Freitas

Noboru Hioka

Giseli Cristina Pante

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