Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Tatiane Francielli Vieira

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INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Juliana Mendes Garcia Pereira ¹ ; Jorge Leonardo Sanchez ¹ ; Patrícia Casarin de Lima ² ; Gabriela Possebon ² ; Tatiane Francielli Vieira ¹ ; Augusto Tanamati ² ; Ailey Aparecida Coelho ² ; Evandro Bona ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

partial least squares regression

support vector regression

feature selection

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64730
MULTI-BLOCK DATA ANALYSIS WITH COMDIM TO DETECT THE ADDITION OF SUGAR IN YERBA MATE
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Tatiane Francielli Vieira ¹ ; Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ¹ ; Sabrina Fortini Spoladore ¹ ; Maria Brígida dos Santos Scholz ² ; Acácio Zielinski ³ ; Evandro Bona ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR ;

³ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de Ponta Grossa

colorimetry

Vis-NIR

Chemometrics

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Co-authors (11)