Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Patrícia Casarin de Lima

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INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Juliana Mendes Garcia Pereira ¹ ; Jorge Leonardo Sanchez ¹ ; Patrícia Casarin de Lima ² ; Gabriela Possebon ² ; Tatiane Francielli Vieira ¹ ; Augusto Tanamati ² ; Ailey Aparecida Coelho ² ; Evandro Bona ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

partial least squares regression

support vector regression

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