Rafael Porto Ineu in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 4

Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Igor Silva de Sá ¹ ; Felipe Rocha ² ; Priscila Dayane de Freitas Santos ³ ; Fernanda Vitória Leimann ⁴ ; Odinei Hess Goncalves ⁵ ; Rafael Porto Ineu ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

curcumina

nanopartículas

Polietilenoglicol

-
69262
SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Priscila Dayane de Freitas Santos ¹ ; Aline Coqueiro ¹ ; Fernanda Vitória Leimann ¹ ; Rafael Porto Ineu ¹ ; Evandro Bona ¹ ; Odinei Hess Goncalves ¹

¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

turmeric

ENCAPSULATION

Experimental design

-
64606
Production and characterization of beta-carotene nanoparticles
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Felipe Rocha ¹ ; Letícia Yumi Sugahara ¹ ; Igor Silva de Sá ² ; Priscila Dayane de Freitas Santos ³ ; Fernanda Vitória Leimann ⁴ ; Rafael Porto Ineu ² ; Odinei Hess Goncalves ⁵

¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

beta-carotene

NANOPARTICLES

poly(vinylpyrrolidone)

-
69255
IN VITRO EVALUATION OF PURE AND ENCAPSULATED LUTEIN IN ACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITY
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Cristiane Grella Miranda ¹ ; Jéssica Thaís do Prado Silva ² ; Rafael Porto Ineu ³ ; Odinei Hess Goncalves ³

¹ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Universidade Estadual Paulista ;

³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Enzyme inhibition

Carotenoids

ENCAPSULATION

-
70547

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Rafael Porto Ineu

Produção de nanopartículas de curcumina-polietilenoglicol pela técnica de dispersão sólida

SIMULTANEOUS EXTRACTION AND NANOENCAPSULATION OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC

Production and characterization of beta-carotene nanoparticles

IN VITRO EVALUATION OF PURE AND ENCAPSULATED LUTEIN IN ACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITY

Co-authors (11)

Fernanda Vitória Leimann

Fernanda Vitória Leimann

Odinei Hess Goncalves

Evandro Bona

Aline Coqueiro

Priscila Dayane de Freitas Santos

Felipe Rocha

Igor Silva de Sá

Jéssica Thaís do Prado Silva

Letícia Yumi Sugahara

Cristiane Grella Miranda

Publications in other proceedings