Thiago Claus

Universidade Estadual de Maringá

Trabalhos (4)

INCREASE OF CANOLA OIL LIPIDIC PROTECTION THROUGH BRAZILIAN ARTICHOKE PARTS: APPLICATION OF A NEW METHODOLOGY
Thiago Claus
Swami Maruyama
Sylvio Palombini
Paula Fernandes Montanher
Fabiana Carbonera
JESUI VISENTAINER ¹
¹ Departamento de Química / UEM
vol. 1, 2013 -
12101

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
Quantificação de ácidos graxos e capacidade antioxidante de peixes marinhos
Montanher, P. F. ¹
FIGUEIREDO, I. L ²
CARBONERA, F. ¹
Claus, T. ¹
Palombini, S. V. ¹
Sargi, S.C. ¹
Visentainer, J. V. ³
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Programa de Pós-Graduação em Química / UEM - Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Química / UEM
vol. 2, 2015 -
35842

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
ANÁLISE DE FRAUDE DE AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM ATRAVÉS DE MÉTODOS TRADICIONAIS E RÁPIDOS
Roberta da Silveira ¹
Luciana Pelissari Manin ¹
Julianna Matias Vagula ²
Ingrid de Lima Figueiredo ³
Thiago Claus ⁴
Marília Bellanda Galuch ³
Oscar Oliveira Santos Júnior ²
JESUI VISENTAINER ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Alimentos / UEM / Unversidade Estadual de Maringá
² Universidade Estadual de Maringá
³ Programa de Pós-Graduação em Química / UEM / Unversidade Estadual de Maringá
⁴ Departamento de Química / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Maringá
-
66561

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM DIFERENTES PARTES DE JAMBOLÃO (SYZIGIUM CUMINI L. L.) E UVA JAPONESA (HOVENIA DULCIS T.) POR HPLC.
Adriela Albino Rydlewski ¹
Caroline Delivio Zappielo ²
Thiago Claus ³
Marília Bellanda Galuch ⁴
JESUI VISENTAINER ⁵
¹ Programa de Pós-Graduação em Alimentos / UEM / Unversidade Estadual de Maringá
² Programa de Pós-Graduação em Química / UEM / Universidade Estadual de Maringá
³ Universidade Estadual de Maringá
⁴ Programa de Pós-Graduação em Química / UEM / Unversidade Estadual de Maringá
⁵ Departamento de Engenharia Quimica - UEM
-
70152

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Thiago Claus

INCREASE OF CANOLA OIL LIPIDIC PROTECTION THROUGH BRAZILIAN ARTICHOKE PARTS: APPLICATION OF A NEW METHODOLOGY

Quantificação de ácidos graxos e capacidade antioxidante de peixes marinhos

ANÁLISE DE FRAUDE DE AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM ATRAVÉS DE MÉTODOS TRADICIONAIS E RÁPIDOS

QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM DIFERENTES PARTES DE JAMBOLÃO (SYZIGIUM CUMINI L. L.) E UVA JAPONESA (HOVENIA DULCIS T.) POR HPLC.

Co-autores (22)

JESUI VISENTAINER

JESUI VISENTAINER

Jesuí Vergilio Visentainer

Paula Fernandes Montanher

Paula Fernandes Montanher

Thiago Claus

Ingrid de Lima Figueiredo

Thiago Claus

Sheisa Cyléia Sargi

Ingrid de Lima Figueiredo

Oscar Oliveira Santos Júnior

Julianna Matias Vagula

Sylvio Palombini

Fabiana Carbonera

Fabiana Carbonera

Sylvio Palombini

Luciana Pelissari Manin

Marília Bellanda Galuch

Swami Maruyama

Roberta da Silveira

Adriela Albino Rydlewski

Caroline Delivio Zappielo

Discussões Científicas de Qualidade