Sylvio Palombini | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Sylvio Palombini

Trabalhos (2)

INCREASE OF CANOLA OIL LIPIDIC PROTECTION THROUGH BRAZILIAN ARTICHOKE PARTS: APPLICATION OF A NEW METHODOLOGY
Thiago Claus
Swami Maruyama
Sylvio Palombini
Paula Fernandes Montanher
Fabiana Carbonera
JESUI VISENTAINER ¹
¹ Departamento de Química / UEM
vol. 1, 2013 -
12101

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
Quantificação de ácidos graxos e capacidade antioxidante de peixes marinhos
Montanher, P. F. ¹
FIGUEIREDO, I. L ²
CARBONERA, F. ¹
Claus, T. ¹
Palombini, S. V. ¹
Sargi, S.C. ¹
Visentainer, J. V. ³
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Programa de Pós-Graduação em Química / UEM - Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Química / UEM
vol. 2, 2015 -
35842

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (12)