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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Sylvio Palombini

Trabalhos (2)
  • INCREASE OF CANOLA OIL LIPIDIC PROTECTION THROUGH BRAZILIAN ARTICHOKE PARTS: APPLICATION OF A NEW METHODOLOGY

    • Thiago Claus
    • Swami Maruyama
    • Sylvio Palombini
    • Paula Fernandes Montanher
    • Fabiana Carbonera
    • JESUI VISENTAINER 1
    • 1 Departamento de Química / UEM
    vol. 1, 2013 -
    12101
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Poster
  • Quantificação de ácidos graxos e capacidade antioxidante de peixes marinhos

    • Montanher, P. F. 1
    • FIGUEIREDO, I. L 2
    • CARBONERA, F. 1
    • Claus, T. 1
    • Palombini, S. V. 1
    • Sargi, S.C. 1
    • Visentainer, J. V. 3
    • 1 Universidade Estadual de Maringá
    • 2 Programa de Pós-Graduação em Química / UEM - Universidade Estadual de Maringá
    • 3 Departamento de Química / UEM
    vol. 2, 2015 -
    35842
    Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)
    Pôster

Co-autores (12)

  • JESUI VISENTAINER

    22 publicações

    Veja autor >

  • Jesuí Vergilio Visentainer

    14 publicações

    Veja autor >

  • Paula Fernandes Montanher

    6 publicações

    Veja autor >

  • Paula Fernandes Montanher

    6 publicações

    Veja autor >

  • Thiago Claus

    4 publicações

    Veja autor >

  • Ingrid de Lima Figueiredo

    4 publicações

    Veja autor >

  • Thiago Claus

    4 publicações

    Veja autor >

  • Sheisa Cyléia Sargi

    4 publicações

    Veja autor >

  • Fabiana Carbonera

    2 publicações

    Veja autor >

  • Fabiana Carbonera

    2 publicações

    Veja autor >

  • Sylvio Palombini

    2 publicações

    Veja autor >

  • Swami Maruyama

    1 publicação

    Veja autor >

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