Caroline Delivio Zappielo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Programa de Pós-Graduação em Alimentos / UEM / Unversidade Estadual de Maringá ;

² Programa de Pós-Graduação em Química / UEM / Universidade Estadual de Maringá ;

³ Universidade Estadual de Maringá ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Química / UEM / Unversidade Estadual de Maringá ;

⁵ Departamento de Engenharia Quimica - UEM

70152

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos