INAYARA DA SILVA REBELATTO in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

SANTOS, T. M. ; REBELATTO, I. S. ¹ ; Aline de M. WERNER1 ² ; PICANÇO, N. F. M. ² ; FARIA, R. A. P. G. ³ ; REBELATO, M. B. ⁴ ; BRITTO, G. C. S. ² ; Costa, E ⁵ ; Louzada, L. ⁵ ; TESTA, P.A. ⁶

¹ Engenharia de Alimentos / IFMS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT - Instituto Federal de Mato Grosso ;

⁴ Engenharia de Alimentos - Instituto Federal de Mato Grosso - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁵ Engenharia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁶ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso

vol. 2, 2015 -

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