Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Contato

Eixos temáticos

  • Engenharia de Alimentos (EN)
  • Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)
  • Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
  • Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)
  • Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
  • Microbiologia de Alimentos (MI)
  • Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)
Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo