SLACA
ISSN: 2447-2840
Papers (9)
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AVALIAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE VÍSCERAS CAPRINAS DESTINADAS À ALIMENTAÇÃO.
vol. 1, 2013 -12542 -
MÉTODO DE ÍNDICE DE QUALIDADE (MIQ): AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DO CAMARÃO BRANCO DO PACÍFICO LITOPENAEUS VANNAMEI ESTOCADO EM GELO
vol. 1, 2013 -12593 -
PERFIL DE VOLÁTEIS EM CACHAÇAS DE ALAMBIQUE BRASILEIRA
vol. 2, 2015 -35438 -
AVALIAÇÃO DO PERFIL DE AMINOÁCIDOS DE VÍSCERAS CAPRINAS DESTINADAS À ALIMENTAÇÃO.
vol. 2, 2015 -35446 -
VOLATILE PROFILE OF GOAT COALHO CHEESE ADDED PROBIOTIC LACTIC ACID BACTERIA
vol. 2, 2015 -35451 -
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DO CAMARÃO MARINHO LITOPENAEUS VANNAMEI RESFRIADO
vol. 2, 2015 -36084 -
EVALUATION OF THE NUTRITIONAL AND TECHNOLOGICAL QUALITY OF CHICKEN HAMBURGER ENRICHED WITH PROTEIN HYDROLYSIS
-66548 -
CARACTERIZAÇÃO E PRÉ-TRATAMENTO ÁCIDO DO BAGAÇO DO SISAL (Agave sisalana)
-70404 -
OPTIMIZATION OF PROTEASE MEDIATED HYDROLYSIS OF EXTRACT FROM THE CHICKEN COMB + WATTLE MIXTURE
-70457
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