DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Bolsista PDJ/CNPq/Embrapa Agroindustria de Alimentos

Papers (4)

EMOTIONAL RESPONSES ASSOCIATED WITH FOOD: A STUDY WITH BRAZILIAN CONSUMERS
FONSECA, V.V ¹
OLIVEIRA, D. C. R ²
ROCHA, W. S ¹
ARES, G. ³
DELIZA, R. ⁴
¹ Ciência de Alimentos - Instituto de Química - Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Universidad de la República - Universidad de la República
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 2, 2015 -
35926

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
INVESTINGATING THE BRAZILIAN CONSUMER PERCEPTION REGARDING THE PROBIOTIC MILK
OLIVEIRA, D. C. R ¹
ROSENTHAL, A. ²
WALTER, E. H. M. ²
DELIZA, R. ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
36059

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL
Inayara Beatriz Araújo Martins ¹
Mayara Lima ¹
DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ²
Gastón Ares ³
Amauri Rosenthal ⁴
Rosires Deliza ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica – RJ, Brasil
² Bolsista PDJ/CNPq Embrapa Agroindústria de Alimentos
³ Universidad de la República, Uruguay
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ
-
71480

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
EFFECT OF CATA QUESTIONS PRESENTATION ORDER ON SENSORY CHARACTERIZATION OF FRUIT SMOOTHIE BY CHILDREN AND ADOLESCENTS
Wania Silveira da Rocha ¹
MARCELA DE ALCANTARA ²
Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros ³
DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ⁴
Rosires Deliza ⁵
¹ Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro/ Universidade Estadual de Feira de Santana
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
⁴ Bolsista PDJ/CNPq/Embrapa Agroindustria de Alimentos
⁵ Embrapa Agroindústria de Alimentos
-
71751

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

EMOTIONAL RESPONSES ASSOCIATED WITH FOOD: A STUDY WITH BRAZILIAN CONSUMERS

INVESTINGATING THE BRAZILIAN CONSUMER PERCEPTION REGARDING THE PROBIOTIC MILK

CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

EFFECT OF CATA QUESTIONS PRESENTATION ORDER ON SENSORY CHARACTERIZATION OF FRUIT SMOOTHIE BY CHILDREN AND ADOLESCENTS

Co-authors (15)

Rosires Deliza

Rosires Deliza

Mayara Lima

Amauri Rosenthal

Amauri Rosenthal

Wania Silveira da Rocha

Gastón Ares

Gastón Ares

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Inayara Beatriz Araújo Martins

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros

Wânia Silveira da Rocha

MARCELA DE ALCANTARA

Eduardo Walter

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