Mayara Lima

Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Papers (8)

NUTRITION LABEL INFORMATION AND ITS IMPORTANCE TO CONSUMERS
LIMA, M. ¹
ROSENTHAL, A. ²
DELIZA, R. ³
¹ Tecnologia de Alimentos - Instituto de Tecnologia - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Laboratório de Análise Sensorial e Instrumental - Embrapa Agroindústria de Alimentos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
35668

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
INVESTIGATING CHILDREN’S FOOD PURCHASES IN THE SUPERMARKET: WHAT IT REALLY MEANS?
SOUZA, R. C. ¹
ANDRADE, J.C. ²
SILVA, C. ³
LIMA, M. ⁴
DELIZA, R. ⁵
¹ BRF
² IQ
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Tecnologia de Alimentos - Instituto de Tecnologia - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 2, 2015 -
36161

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
ANÁLISE DE COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS
Mayara Lima ¹
Izabela cristina silva pinheiro dos santos ²
Pamela Cristina Sodré Dias ²
Samanta Duarte ²
Amanda Souza ³
ORQUÍDEA VASCONCELOS DOS SANTOS ²
¹ Universidade Federal do Pará
² Faculdade de Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará
³ Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará
-
66740

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - FUNCIONAL DO ÓLEO DE PATAUÁ (Oenocarpus bataua).
Mayara Lima ¹
Pamela Cristina Sodré Dias ¹
Samanta Duarte ¹
Amanda Souza ¹
ORQUÍDEA VASCONCELOS DOS SANTOS ¹
¹ Faculdade de Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará
-
66744

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION
Mayara Lima ¹
Gastón Ares ²
Rosires Deliza ³
¹ Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Universidad de la República / Universidad de la República
³ EMBRAPA
-
70421

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL
Inayara Beatriz Araújo Martins ¹
Mayara Lima ¹
DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ²
Gastón Ares ³
Amauri Rosenthal ⁴
Rosires Deliza ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica – RJ, Brasil
² Bolsista PDJ/CNPq Embrapa Agroindústria de Alimentos
³ Universidad de la República, Uruguay
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ
-
71480

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES
Amanda Antunes da Canelas ¹
Mayara Lima ¹
MARCELA DE ALCANTARA ¹
Inayara Beatriz Araújo Martins ¹
Amauri Rosenthal ²
Rosires Deliza ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos
-
71722

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO À NANOTECNOLOGIA
Raphaela Alessandra dos Santos Gonçalves ¹
Denize Oliveira ²
Mayara Lima ³
Rosires Deliza ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos
-
71744

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Mayara Lima

NUTRITION LABEL INFORMATION AND ITS IMPORTANCE TO CONSUMERS

INVESTIGATING CHILDREN’S FOOD PURCHASES IN THE SUPERMARKET: WHAT IT REALLY MEANS?

ANÁLISE DE COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - FUNCIONAL DO ÓLEO DE PATAUÁ (Oenocarpus bataua).

SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION

CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES

PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO À NANOTECNOLOGIA

Co-authors (20)

Rosires Deliza

Rosires Deliza

Amanda Souza

Mayara Lima

Amauri Rosenthal

Amauri Rosenthal

Pamela Cristina Sodré Dias

Samanta Duarte

ORQUÍDEA VASCONCELOS DOS SANTOS

Gastón Ares

Inayara Beatriz Araújo Martins

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Raquel Claverie de Souza

Carolina Silva

MARCELA DE ALCANTARA

Denize Oliveira

Juliana Andrade

Izabela cristina silva pinheiro dos santos

Amanda Antunes da Canelas

Raphaela Alessandra dos Santos Gonçalves

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