Inayara Beatriz Araújo Martins

Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Papers (4)

CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE EXTRATO DE PIMENTA-BIQUINHO (Capsicum chinense)
Cristiany Oliveira Bernardo ¹
Inayara Beatriz Araújo Martins ¹
ELIANE M. FURTADO MARTINS ELIANE FURTADO ²
Maurilio Lopes Martins ²
Cleide Maria Ferreira Pinto ³
Claudia Lucia Oliveira Pinto ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba
² IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária EMBRAPA/EPAMIG Zona da Mata
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) Zona da Mata
vol. 1, 2013 -
12785

Science and Food Technology (CT)

Poster
CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS
Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros ¹
Wania Silveira da Rocha ²
Denize Oliveira ³
Inayara Beatriz Araújo Martins ⁴
Gastón Ares ⁵
Rosires Deliza ⁶
¹ Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Universidad de la República / Universidad de la República
⁶ Embrapa Agroindústria de Alimentos
-
71234

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL
Inayara Beatriz Araújo Martins ¹
Mayara Lima ¹
DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ²
Gastón Ares ³
Amauri Rosenthal ⁴
Rosires Deliza ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica – RJ, Brasil
² Bolsista PDJ/CNPq Embrapa Agroindústria de Alimentos
³ Universidad de la República, Uruguay
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ
-
71480

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES
Amanda Antunes da Canelas ¹
Mayara Lima ¹
MARCELA DE ALCANTARA ¹
Inayara Beatriz Araújo Martins ¹
Amauri Rosenthal ²
Rosires Deliza ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos
-
71722

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Inayara Beatriz Araújo Martins

CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE EXTRATO DE PIMENTA-BIQUINHO (Capsicum chinense)

CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS

CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES

Co-authors (16)

Maurilio Lopes Martins

Rosires Deliza

ELIANE M. FURTADO MARTINS ELIANE FURTADO

Mayara Lima

Amauri Rosenthal

Wania Silveira da Rocha

Gastón Ares

Inayara Beatriz Araújo Martins

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Denize Oliveira

MARCELA DE ALCANTARA

Cristiany Oliveira Bernardo

Cleide Maria Ferreira Pinto

Claudia Lucia Oliveira Pinto

Amanda Antunes da Canelas

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