Gastón Ares in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 3

SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Mayara Lima ¹ ; Gastón Ares ² ; Rosires Deliza ³

¹ Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Universidad de la República / Universidad de la República ;

³ EMBRAPA

Sugar reduction

Children

Consumer studies

-
70421
CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros ¹ ; Wania Silveira da Rocha ² ; Denize Oliveira ³ ; Inayara Beatriz Araújo Martins ⁴ ; Gastón Ares ⁵ ; Rosires Deliza ⁶

¹ Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

⁵ Universidad de la República / Universidad de la República ;

⁶ Embrapa Agroindústria de Alimentos

Consumer

emotion

income

-
71234
CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Inayara Beatriz Araújo Martins ¹ ; Mayara Lima ¹ ; DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ² ; Gastón Ares ³ ; Amauri Rosenthal ⁴ ; Rosires Deliza ⁴

¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica – RJ, Brasil ;

² Bolsista PDJ/CNPq Embrapa Agroindústria de Alimentos ;

³ Universidad de la República, Uruguay ;

⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ

Estudos de consumidor

Caju

associação de palavras

-
71480

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Gastón Ares

SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION

CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS

CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

Co-authors (8)

Mayara Lima

Rosires Deliza

Inayara Beatriz Araújo Martins

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros

Wania Silveira da Rocha

Denize Oliveira

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Amauri Rosenthal

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