Mayara Lima in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 6

ANÁLISE DE COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Mayara Lima ¹ ; Izabela cristina silva pinheiro dos santos ² ; Pamela Cristina Sodré Dias ² ; Samanta Duarte ² ; Amanda Souza ³ ; ORQUÍDEA VASCONCELOS DOS SANTOS ²

¹ Universidade Federal do Pará ;

² Faculdade de Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará ;

³ Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará

bebida

Estimulante

Erosão Dentária

-
66740
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - FUNCIONAL DO ÓLEO DE PATAUÁ (Oenocarpus bataua).
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Mayara Lima ¹ ; Pamela Cristina Sodré Dias ¹ ; Samanta Duarte ¹ ; Amanda Souza ¹ ; ORQUÍDEA VASCONCELOS DOS SANTOS ¹

¹ Faculdade de Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará

Óleo de Patauá

Funcionalidade

Aterogenicidade

-
66744
SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Mayara Lima ¹ ; Gastón Ares ² ; Rosires Deliza ³

¹ Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Universidad de la República / Universidad de la República ;

³ EMBRAPA

Sugar reduction

Children

Consumer studies

-
70421
CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Inayara Beatriz Araújo Martins ¹ ; Mayara Lima ¹ ; DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA ² ; Gastón Ares ³ ; Amauri Rosenthal ⁴ ; Rosires Deliza ⁴

¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica – RJ, Brasil ;

² Bolsista PDJ/CNPq Embrapa Agroindústria de Alimentos ;

³ Universidad de la República, Uruguay ;

⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ

Estudos de consumidor

Caju

associação de palavras

-
71480
PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Amanda Antunes da Canelas ¹ ; Mayara Lima ¹ ; MARCELA DE ALCANTARA ¹ ; Inayara Beatriz Araújo Martins ¹ ; Amauri Rosenthal ² ; Rosires Deliza ²

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Embrapa Agroindústria de Alimentos

Consumidor

diet

light

-
71722

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Mayara Lima

ANÁLISE DE COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - FUNCIONAL DO ÓLEO DE PATAUÁ (Oenocarpus bataua).

SUGAR REDUCTION IN FRUIT NECTAR: COMPARISON OF CHILDREN AND ADULTS’S PERCEPTION

CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES

Co-authors (14)

Rosires Deliza

Pamela Cristina Sodré Dias

Samanta Duarte

Amanda Souza

ORQUÍDEA VASCONCELOS DOS SANTOS

Gastón Ares

Inayara Beatriz Araújo Martins

DENIZE CRISTINE RODRIGUES DE OLIVEIRA

Amauri Rosenthal

MARCELA DE ALCANTARA

Denize Oliveira

Izabela cristina silva pinheiro dos santos

Amanda Antunes da Canelas

Raphaela Alessandra dos Santos Gonçalves

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