Adriana de Sousa Lima

Universidade Federal da Paraiba

Trabalhos (3)

UTILIZAÇÃO DE SORO DE LEITE EM PÓ E CARBONATO DE CÁLCIO NA FORMULAÇÃO DE PÃO DE FORMA RICO EM CÁLCIO
MACIEL, C. E. P ¹
LIMA, A. S. ¹
El-Aouar, A. A. ²
Flávio Luiz Honorato Silva ³
MOREIRA, R. T. ²
MACIEL, J. F. ²
¹ Universidade Federal da Paraíba. Centro de Tecnologia. Departamento de Engenharia de Alimentos. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
² Universidade Federal da Paraíba. Centro de Tecnologia. Departamento de Engenharia de Alimentos.
³ Universidade Federal da Paraíba. Centro de Tecnologia. Departamento de Engenharia Química.
vol. 2, 2015 -
34991

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
INGESTÃO DIETÉTICA DE CÁLCIO EM MULHERES ADULTAS E SUA RELAÇÃO COM A DENSIDADE MINERAL ÓSSEA
MACIEL, C. E. P ¹
LIMA, A. S. ¹
MACIEL, J. F. ²
GONÇALVES, M. C. R. ³
COSTA, M. J. C. ³
CAVALCANTI, D. S. ⁴
LINO, G. C. M. ⁵
¹ Universidade Federal da Paraíba. Centro de Tecnologia. Departamento de Engenharia de Alimentos. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
² Universidade Federal da Paraíba. Centro de Tecnologia. Departamento de Engenharia de Alimentos.
³ Universidade Federal da Paraíba. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição.
⁴ Complexo de Pediatria Arlinda Marques. Secretaria de Saúde do Estado da Paraíba.
⁵ Universidade Federal da Paraíba. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição.
vol. 2, 2015 -
35072

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
INNOVATION ON GOAT CHEESES AS A STRATEGY TO PROMOTE THE DAIRY GOATS CONSUMPTION
BENEVIDES, S.D. ¹
LAGUNA, L.E. ²
EGITO, A.S. ²
SOUZA, V. ²
QUEIROGA, R.C.R.E. ³
LIMA, A. S. ³
PEREIRA, R.Â.G.
ARES, G. ⁴
SANTOS, K.M.O. ⁵
DELIZA, R. ⁶
¹ Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
² Caprinos e Ovinos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Universidade Federal da Paraiba
⁴ Universidad de la República, Montevideo, Uruguai
⁵ Embrapa Agroindústria de Alimentos - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁶ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 2, 2015 -
35734

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Adriana de Sousa Lima

UTILIZAÇÃO DE SORO DE LEITE EM PÓ E CARBONATO DE CÁLCIO NA FORMULAÇÃO DE PÃO DE FORMA RICO EM CÁLCIO

INGESTÃO DIETÉTICA DE CÁLCIO EM MULHERES ADULTAS E SUA RELAÇÃO COM A DENSIDADE MINERAL ÓSSEA

INNOVATION ON GOAT CHEESES AS A STRATEGY TO PROMOTE THE DAIRY GOATS CONSUMPTION

Co-autores (18)

Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

Rosires Deliza

Ricardo Moreira

Janeeyre Ferreira Maciel

Flávio Luiz Honorato Silva

Gastón Ares

Carine Ellen Pinto Maciel

Anoar Abbas El Aouar

Selene Daiha Benevides

Karina Maria Olbrich dos Santos

Maria Gonçalves

Maria José Carvalho Costa

Débora Silva Cavalcanti

Gabrielle Cristine Melo Lino

Luis Eduardo Laguna

Antônio Silvio Egito

Viviane Souza

Renata Ângela Guimarães Pereira

Discussões Científicas de Qualidade