Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Denize Oliveira

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CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros ¹ ; Wania Silveira da Rocha ² ; Denize Oliveira ³ ; Inayara Beatriz Araújo Martins ⁴ ; Gastón Ares ⁵ ; Rosires Deliza ⁶

¹ Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

⁵ Universidad de la República / Universidad de la República ;

⁶ Embrapa Agroindústria de Alimentos

Consumer

emotion

income

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71234
PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO À NANOTECNOLOGIA
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Raphaela Alessandra dos Santos Gonçalves ¹ ; Denize Oliveira ² ; Mayara Lima ³ ; Rosires Deliza ⁴

¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

³ Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos

nanotecnologia

associação de palavras

alimentos

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