Giselle Pereira Cardoso | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Giselle Pereira Cardoso

Trabalhos (3)

Use of ultraviolet irradiation to reduce contamination on broiler meat
Poliana Mendes de Souza ¹
Carlos Alberto Gois Suzart ²
Cintia Nanci Kobori ²
Giselle Pereira Cardoso ²
Larissa Oliveira F. Rocha ²
Marcelino Serretti Leonel ²
Vanessa Rios de Souza ²
Monalisa Pereira Dutra Andrade ²
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
vol. 1, 2013 -
4746

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PICLES DE ENTRECASCA DE MELANCIA
Ana Cláudia Silveira Alexandre ¹
Gabriela Aguiar Campolina ²
Giselle Pereira Cardoso ²
Lílian de Araújo Pantoja ²
Alexandre Soares dos Santos ¹
David Lee Nelson ²
¹ Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
71505

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ESTUDO PRELIMINAR DO PROCESSO DE SECAGEM DA BANANA PRATA VERDE (Musa spp.) EM TÚNEL DE VENTO
Fernanda Barbosa Lupki ¹
Maíra Valquielly Fernandes ¹
Sandra Júnia Monteiro Silva ¹
Francine Lorrany Gonçalves ¹
João Vinícios Wirbitzki da Silveira ¹
Marcio Schmiele ¹
Giselle Pereira Cardoso ¹
Tatiana Nunes Amaral ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
71995

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (20)