Sandra Júnia Monteiro Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Sandra Júnia Monteiro Silva

Trabalhos (2)

SENSORY ANALYSIS OF PASTA WITH A NEW WHITE DIETARY FIBER
Paula Thamara Goecking Gomes ¹
Mariana Pereira Santos ¹
Mateus Brant da Silva ¹
Barbara Alana Fonseca da Costa ¹
Sandra Júnia Monteiro Silva ¹
Tatiana Nunes Amaral ¹
Marcio Schmiele ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
70461

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
ESTUDO PRELIMINAR DO PROCESSO DE SECAGEM DA BANANA PRATA VERDE (Musa spp.) EM TÚNEL DE VENTO
Fernanda Barbosa Lupki ¹
Maíra Valquielly Fernandes ¹
Sandra Júnia Monteiro Silva ¹
Francine Lorrany Gonçalves ¹
João Vinícios Wirbitzki da Silveira ¹
Marcio Schmiele ¹
Giselle Pereira Cardoso ¹
Tatiana Nunes Amaral ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
71995

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (11)