ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FERMENTADOS ALCOÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DA POLPA DE JABUTICABA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
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Publicações em outros proceedings
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sinaferm-2015
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AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE HIDROLASES HOLOCELULOLÍTICAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E COPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA DE ÓLEOS VEGETAIS COMO FONTE DE CARBONODO
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sinaferm-2015
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Isolamento de microrganismos naturalmente ocorrentes em biomassas lignocelulósicas para a produção de celulases
