Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori

Departamento de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Papers (5)

SUPPORT VECTOR MACHINES AND MID-INFRARED SPECTROSCOPY FOR GEOGRAPHICAL CLASSIFICATION OF GREEN ARABICA COFFEE
Makimori, G. Y. F. ¹
Arca, V. C. ¹
Lemes, A. L. G. ¹
Link, J. V. ²
Pereira, J. G. M. ²
Scholz, M. B. S. ³
Bona, E. ²
¹ Departamento de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR
vol. 2, 2015 -
35687

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION
Patrícia Casarin Lima ¹
Gabriela Possebon ¹
Jorge Leonardo Sanchez ²
Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ²
Augusto Tanamati ¹
Ailey Aparecida Coelho ²
Evandro Bona ²
¹ Departamento de Alimentos / Campus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Campus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
66535

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
COMMERCIAL INSTANT COFFEE CLASSIFICATION USING COMDIM-LDA IN TANDEM WITH E-NOSE
Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ¹
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
66614

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
MULTI-BLOCK DATA ANALYSIS WITH COMDIM TO DETECT THE ADDITION OF SUGAR IN YERBA MATE
Tatiane Francielli Vieira ¹
Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori ¹
Sabrina Fortini Spoladore ¹
Maria Brígida dos Santos Scholz ²
Acácio Zielinski ³
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR
³ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de Ponta Grossa
-
66672

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Optimization of solvent composition and comparison between high energy dispersion and ultrasound for extration of phenolic compounds from teff grains (Eragrostis tef)
Franciele Leila Giopato Viell ¹
MARCOS VIEIRA DA SILVA ²
GUSTAVO YASUO FIGUEIREDO MAKIMORI ³
Giseli Cristina Pante ⁴
Evandro Bona ⁵
Makoto Matsushita ⁶
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Unversidade Estadual de Maringá
² Câmpus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Centro de Ciências Agrárias / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Universidade Estadual de Maringá
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁶ Universidade Estadual de Maringá
-
70816

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori

SUPPORT VECTOR MACHINES AND MID-INFRARED SPECTROSCOPY FOR GEOGRAPHICAL CLASSIFICATION OF GREEN ARABICA COFFEE

KINETIC MECHANISM DETERMINATION FOR INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING PARTICLE SWARM OPTIMIZATION

COMMERCIAL INSTANT COFFEE CLASSIFICATION USING COMDIM-LDA IN TANDEM WITH E-NOSE

MULTI-BLOCK DATA ANALYSIS WITH COMDIM TO DETECT THE ADDITION OF SUGAR IN YERBA MATE

Optimization of solvent composition and comparison between high energy dispersion and ultrasound for extration of phenolic compounds from teff grains (Eragrostis tef)

Co-authors (21)

Makoto Matsushita

Evandro Bona

Evandro Bona

Franciele Leila Giopato Viell

Giseli Cristina Pante

Augusto Tanamati

Ailey Aparecida Coelho

Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori

MARCOS VIEIRA DA SILVA

Juliana Mendes Garcia Pereira

Maria Brígida dos Santos Scholz

Jorge Leonardo Sanchez

Maria Brígida dos Santos Scholz

Acácio Zielinski

Gabriela Possebon

Tatiane Francielli Vieira

Vinicius da Costa Arca

André Luis Guimarães Lemes

Jade Varaschim Link

Patrícia Casarin Lima

Sabrina Fortini Spoladore

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