Juliana Mendes Garcia Pereira

Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Papers (3)

MONITORING INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING SELF-ORGANIZING MAPS
Sanchez, J. L. ¹
Pereira, S. B. G. ²
Pereira, J. G. M. ¹
Tanamati, A. ³
Tanamati, A. A. C. ³
Bona, E. ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento de Química, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
35678

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
SUPPORT VECTOR MACHINES AND MID-INFRARED SPECTROSCOPY FOR GEOGRAPHICAL CLASSIFICATION OF GREEN ARABICA COFFEE
Makimori, G. Y. F. ¹
Arca, V. C. ¹
Lemes, A. L. G. ¹
Link, J. V. ²
Pereira, J. G. M. ²
Scholz, M. B. S. ³
Bona, E. ²
¹ Departamento de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR
vol. 2, 2015 -
35687

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS
Juliana Mendes Garcia Pereira ¹
Jorge Leonardo Sanchez ¹
Patrícia Casarin de Lima ²
Gabriela Possebon ²
Tatiane Francielli Vieira ¹
Augusto Tanamati ²
Ailey Aparecida Coelho ²
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
64730

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Oral

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Juliana Mendes Garcia Pereira

MONITORING INDUSTRIAL HYDROGENATION OF SOYBEAN OIL USING SELF-ORGANIZING MAPS

SUPPORT VECTOR MACHINES AND MID-INFRARED SPECTROSCOPY FOR GEOGRAPHICAL CLASSIFICATION OF GREEN ARABICA COFFEE

INDUSTRIAL HYDROGENATION PROCESS MONITORING USING ULTRA-COMPACT NEAR-INFRARED SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS

Co-authors (18)

Evandro Bona

Evandro Bona

Augusto Tanamati

Ailey Aparecida Coelho

Augusto Tanamati

Ailey Aparecida Coelho

Gustavo Yasuo Figueiredo Makimori

Jorge Leonardo Sanchez

Maria Brígida dos Santos Scholz

Juliana Mendes Garcia Pereira

Jorge Leonardo Sanchez

Gabriela Possebon

Tatiane Francielli Vieira

Sérgio Benedito Gonçalves Pereira

Vinicius da Costa Arca

André Luis Guimarães Lemes

Jade Varaschim Link

Patrícia Casarin de Lima

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