Sandra Regina Salvador Ferreira in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 14

Extrato de torta de chia (Salvia hispanica) obtido por diferentes métodos de extração
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GUINDANI, Camila ¹ ; MEZZOMO, Natália ² ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ¹

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade Federal de Santa Catarina/Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
17927
OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE PIMENTA ROSA (Schinus terebinthifolius R.) UTILIZANDO PROPANO PRESSURIZADO E SOLVENTES ORGÂNICOS
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

ANDRADE, Katia Suzana ¹ ; OLIVEIRA, José Vladimir de ² ; TRES, Marcus Vinícius ³ ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ¹

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

³ Universidade Federal de Santa Maria

Vol 1, Ano 2014 -
21269
Chemical composition of clove (Eugenia caryophyllus) extracts and its use to increase shelf-life of refined soybean oil
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SÁ, Amanda Gomes Almeida ¹ ; COMIM, Sibele Recco Rosso ² ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ²

¹ Universidade Federal de Santa Catarina - Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Vol 1, Ano 2014 -
26612
Equilíbrio de Fases Isotérmico do Sistema Ternário: Dióxido de Carbono+ Acetona+ Ibuprofeno de Sódio
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica

COMIM, Sibele Recco Rosso ¹ ; AZEVEDO, Evelin Caroline de ¹ ; MEZZOMO, Natália ² ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ¹

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade Federal de Santa Catarina/Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
26858
Antioxidant activity and chemical composition of supercritical and conventional extracts of cinnamon (Cinnamomum cassia)
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SÁ, Amanda Gomes Almeida ¹ ; COMIM, Sibele Recco Rosso ² ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ²

¹ Universidade Federal de Santa Catarina - Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Vol 1, Ano 2014 -
26591

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Sandra Regina Salvador Ferreira

Extrato de torta de chia (Salvia hispanica) obtido por diferentes métodos de extração

OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE PIMENTA ROSA (Schinus terebinthifolius R.) UTILIZANDO PROPANO PRESSURIZADO E SOLVENTES ORGÂNICOS

Chemical composition of clove (Eugenia caryophyllus) extracts and its use to increase shelf-life of refined soybean oil

Equilíbrio de Fases Isotérmico do Sistema Ternário: Dióxido de Carbono+ Acetona+ Ibuprofeno de Sódio

Antioxidant activity and chemical composition of supercritical and conventional extracts of cinnamon (Cinnamomum cassia)

Coautores(as) (23)

José Vladimir de Oliveira

Sibele Recco Rosso Comim

Bruno Augusto Mattar Carciofi

Natália Mezzomo

Marcus Vinícius Tres

Daniela Alves de Oliveira

João Paulo Bender

Amanda Gomes Almeida Sá

Patrícia Benelli

Rozangela Curi Pedrosa

Camila Guindani

Simone Mazzutti

Debora Zamprogna Flores

Marcelo Eduardo Alves Olinda de Souza

Luciana Cavalcanti de Azevedo

Gláucia Regina Medeiros

Talitha Caldas dos Santos

Mariana Alves Battisti

Angela Machado de Campos

Katia Suzana Andrade

Thais Alexandrino Proença

Mariana Angonese

Evelin Caroline de Azevedo

Publicações em outros proceedings