ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Katia Suzana Andrade

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OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE PIMENTA ROSA (Schinus terebinthifolius R.) UTILIZANDO PROPANO PRESSURIZADO E SOLVENTES ORGÂNICOS
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

ANDRADE, Katia Suzana ¹ ; OLIVEIRA, José Vladimir de ² ; TRES, Marcus Vinícius ³ ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ¹

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

³ Universidade Federal de Santa Maria

Vol 1, Ano 2014 -
21269

Coautores(as) (3)