Lúcio Cardozo-Filho in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 4

OBTENÇÃO DO ÓLEO DE SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DA ABÓBORA
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Roberta Pazinato Cuco ¹ ; Thainara Bovo Massa ² ; Lúcio Cardozo-Filho ¹ ; Camila da Silva ²

¹ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química ;

² Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnologia

β-caroteno

etanol

n-hexano

-
60522
EFEITO DA TEMPERATURA E PRESSÃO NA COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DE SUBPRODUTOS DA ABÓBORA UTILIZANDO CO2 COMO SOLVENTE
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Roberta Pazinato Cuco ¹ ; Lúcio Cardozo-Filho ¹ ; Camila da Silva ²

¹ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química ;

² Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia

CO2 supercrítico

Extração

ácidos graxos

-
60615
EXTRAÇÃO POR PROPANO SUBCRÍTICO E CO-SOLVENTE DO ÓLEO DE PALMA (Elaeis guineenses x Elaeis oleifera)
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Claudia Marques da Silva ¹ ; Laura Paulino Mardigan ² ; JESUI VISENTAINER ³ ; Lúcio Cardozo-Filho ¹ ; Makoto Matsushita ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Programa de Pós-Graduação em Alimentos / UEM / Unversidade Estadual de Maringá ;

³ Departamento de Engenharia Quimica - UEM

ácidos graxos

óleo vegetal

Extração lipídica

-
66481
EVALUATION OF THE PARAMETERS OF SUPERCRITICAL EXTRACTION OF MATE HERB COMPOUNDS TERERÉ TYPE – UTILIZATION OF SUPERCRITICAL CO2 FOR CAFFEINE EXTRACTION AND CATECHIN MAINTENANCE
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Isadora Boaventura Sá Ponhozi ¹ ; Gabriela Piastrelli Bergamin ¹ ; Jean Ferreira Fachin ¹ ; Carlos Eduardo Barão ² ; Lúcio Cardozo-Filho ¹ ; Raquel Gomes ¹ ; Vladimir Ferreira Cabral ¹ ; André Álvares Monge Neto ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Instituto Federal do Paraná, Campus Paranavaí

Ilex paraguariensis

catechin/caffeine ratio

Supercritical fluid

-
71061

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Lúcio Cardozo-Filho

OBTENÇÃO DO ÓLEO DE SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DA ABÓBORA

EFEITO DA TEMPERATURA E PRESSÃO NA COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DE SUBPRODUTOS DA ABÓBORA UTILIZANDO CO2 COMO SOLVENTE

EXTRAÇÃO POR PROPANO SUBCRÍTICO E CO-SOLVENTE DO ÓLEO DE PALMA (Elaeis guineenses x Elaeis oleifera)

EVALUATION OF THE PARAMETERS OF SUPERCRITICAL EXTRACTION OF MATE HERB COMPOUNDS TERERÉ TYPE – UTILIZATION OF SUPERCRITICAL CO2 FOR CAFFEINE EXTRACTION AND CATECHIN MAINTENANCE

Co-authors (14)

Makoto Matsushita

JESUI VISENTAINER

Carlos Eduardo Barão

Camila da Silva

Raquel Gomes

Isadora Boaventura Sá Ponhozi

Gabriela Piastrelli Bergamin

André Álvares Monge Neto

Roberta Pazinato Cuco

Laura Paulino Mardigan

Thainara Bovo Massa

Claudia Marques da Silva

Jean Ferreira Fachin

Vladimir Ferreira Cabral

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