Glaucia Carielo | SLACA | Galoá Proceedings

University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas

Glaucia Carielo

Trabalhos (4)

Avaliação da atividade antioxidante da casca do maracujá
Milena Morandi Vuolo ¹
Glaucia Carielo ²
Ângela G Batista ²
Mário Roberto Maróstica
¹ Unicamp, DEPAN
² University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
9740

Composto Bioativos (CB)

Poster
Antioxidant properties of conventional and light cereal bars conventional and light with added jaboticaba peel (Myrciaria jaboticaba)
Gabriela Guimarães
Ângela G Batista ¹
Glaucia Carielo ¹
Juliana Kelly da Silva ¹
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
11564

Alimentos Funcionais (AF)

Errata
Efeito da suplementação da semente de Chia (Salvia hispânica L.) no intestino de ratos Wistar obesos
Rafaela da Silva Marineli
Glaucia Carielo ¹
Sabrina Lenquiste ¹
Érica Moraes ²
Marcela Peres ³
Juliana Kelly da Silva ¹
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ School of Food Engineering, University of Campinas / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
13415

Alimentos Funcionais (AF)

Errata
Passiflora edulis peel improves insulin sensitivity and counteracts body weight gain and adiposity, modulating incretins and adipokines in high-fat diet-fed rats
Glaucia Carielo Lima ¹
Milena Morandi Vuolo ¹
Ângela Giovana Batista ¹
Kemilla Sarmento Rebelo ¹
Marostica-Junior, M. R. ¹
¹ Faculty of Food Enginnering; University of Campinas
vol. 2, 2015 -
34793

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (15)