Glaucia Carielo | slaca-2013 | Galoá Proceedings

University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas

Glaucia Carielo

Também publicou em: slaca-2015

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Efeito da suplementação da semente de Chia (Salvia hispânica L.) no intestino de ratos Wistar obesos
Alimentos Funcionais (AF)

Rafaela da Silva Marineli ; Glaucia Carielo ¹ ; Sabrina Lenquiste ¹ ; Érica Moraes ² ; Marcela Peres ³ ; Juliana Kelly da Silva ¹ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹

¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ School of Food Engineering, University of Campinas / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
13415
Antioxidant properties of conventional and light cereal bars conventional and light with added jaboticaba peel (Myrciaria jaboticaba)
Alimentos Funcionais (AF)

Gabriela Guimarães ; Ângela G Batista ¹ ; Glaucia Carielo ¹ ; Juliana Kelly da Silva ¹ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹

¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
11564
Avaliação da atividade antioxidante da casca do maracujá
Composto Bioativos (CB)

Milena Morandi Vuolo ¹ ; Glaucia Carielo ² ; Ângela G Batista ² ; Mário Roberto Maróstica

¹ Unicamp, DEPAN ;

² University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
9740

Coautores(as) (10)

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