Rafaela da Silva Marineli

Trabalhos (4)

DIETARY COMBINATION OF CONJUGATED LINOLEIC ACID AND PHYTOSTEROLS PROTECTS THE LIVER OF LIPID PEROXIDATION IN LEAN BUT NOT IN OBESE SPRAGUE-DAWLEY RATS
Cibele Priscila Furlan ¹
Rafaela da Silva Marineli
Camilla Bertuzzo Veiga
Anne y Castro Marques
Mário Roberto Maróstica Júnior ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição UNICAMP / Universidade Estadual de Campinas
² University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
8028

Composto Bioativos (CB)

Poster
BENEFICIAMENTO DO SORGO EM POLIDORA DE ARROZ PARA OBTENÇÃO DE FARINHAS DAS DIFERENTES FRAÇÕES
Érica Moraes ¹
Rafaela da Silva Marineli
Sabrina Lenquiste ²
Valéria Queiroz ³
Mário Roberto Maróstica Júnior ²
¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
³ Milho e Sorgo / EMBRAPA
vol. 1, 2013 -
8751

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
Antioxidant potential of freeze-dried jaboticaba peel
Sabrina Lenquiste ¹
Érica Moraes ²
Rafaela da Silva Marineli
Mário Roberto Maróstica Júnior ³
¹ UNICAMP / FEA / DEPAN / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
11201

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
Efeito da suplementação da semente de Chia (Salvia hispânica L.) no intestino de ratos Wistar obesos
Rafaela da Silva Marineli
Glaucia Carielo ¹
Sabrina Lenquiste ¹
Érica Moraes ²
Marcela Peres ³
Juliana Kelly da Silva ¹
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ School of Food Engineering, University of Campinas / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
13415

Alimentos Funcionais (AF)

Errata

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Rafaela da Silva Marineli

DIETARY COMBINATION OF CONJUGATED LINOLEIC ACID AND PHYTOSTEROLS PROTECTS THE LIVER OF LIPID PEROXIDATION IN LEAN BUT NOT IN OBESE SPRAGUE-DAWLEY RATS

BENEFICIAMENTO DO SORGO EM POLIDORA DE ARROZ PARA OBTENÇÃO DE FARINHAS DAS DIFERENTES FRAÇÕES

Antioxidant potential of freeze-dried jaboticaba peel

Efeito da suplementação da semente de Chia (Salvia hispânica L.) no intestino de ratos Wistar obesos

Co-autores (10)

Mário Roberto Maróstica Júnior

Érica Moraes

Juliana Kelly da Silva

Sabrina Lenquiste

Valéria Queiroz

Glaucia Carielo

Cibele Priscila Furlan

Camilla Bertuzzo Veiga

Anne y Castro Marques

Marcela Peres

Discussões Científicas de Qualidade