Adriana Paiva de Oliveira

Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Trabalhos (12)

DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM DIFERENTES FORMAS DE PROCESSAMENTO DE PIMENTA CUMARI VERDADEIRA (CAPSICUM BACCATUM VAR. PRAETERMISSUM)
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ¹
Gabriel Silvério Filbido ²
Adriana Paiva de Oliveira ³
Daphane da Cruz e Silva ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
111648

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Caracterização físico-química da farinha de berinjela (Solanum melongena) comercializada na cidade Cuiabá-MT
Mariele Nascimento de Souza ¹
Beatriz Oliveira ¹
Alessandra SIlva ¹
Laerte Vieira ¹
Railine Prado ¹
DARYNE LU MALDONADO GOMES COSTA ¹
Adriana Paiva de Oliveira ¹
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
112012

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPA DE PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) IN NATURA COLETADA NA BAIXADA CUIABANA
JACKELINE NERONE LEITE ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ¹
Thaís de Souza Oliveira ¹
Cícero José da Penha ¹
João Roberto Gomes ¹
DARYNE LU MALDONADO GOMES COSTA ¹
Adriana Paiva de Oliveira ¹
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
112216

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE Cu, Mn e Zn NA POLPA E CASCA DESIDRATADA DO FRUTO PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) COLETADO NA BAIXADA CUIABANA
Adriana Paiva de Oliveira ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ²
Ricardo Dalla Villa ³
Gabriel Silvério Filbido ⁴
Bruno Araujo Ferreira ⁴
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ⁵
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Cuiabá
⁴ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Campus Bela Vista /Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
112349

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE Fe, Cu, Mn e Zn EM AMÊNDOA DESIDRATADA DO FRUTO PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) ORIUNDO DA BAIXADA CUIABANA, MT
Ricardo Dalla Villa ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ²
Adriana Paiva de Oliveira ²
Gabriel Silvério Filbido ³
Bruno Araujo Ferreira ³
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Cuiabá
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
112352

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
QUANTIFICAÇÃO DE FERRO E ZINCO EM ALIMENTOS INFANTIS FORTIFICADOS COM FERRO
Gabriel Silvério Filbido ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ¹
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ¹
Daphane da Cruz e Silva ¹
Bruno Araujo Ferreira ¹
Ricardo Villa ²
Adriana Paiva de Oliveira ¹
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Departamento de Química / Instituto de Ciências Exatas e Naturais / Universidade Federal de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
112718

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE REVESTIMENTO ALIMENTÍCIO CONSTITUÍDO DE ZEINA E ÓLEO DE PEQUI
Daphane da Cruz e Silva ¹
Gabriel Silvério Filbido ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ²
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ²
Bruno Araujo Ferreira ¹
Ayla Mayza de Oliveira Dantas ¹
João Pedro Telles Pereira ¹
Adriana Paiva de Oliveira ³
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
114453

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO FRUTO DA MIRINDIBA (Buchenavia tomentosa eichler) ORIUNDO DA CIDADE DE CUIABÁ, MATO-GROSSO
Bruno Araujo Ferreira ¹
AURÉLIA ARAÚJO ²
Adriana Paiva de Oliveira ³
Gabriel Silvério Filbido ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ²
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ²
Daphane da Cruz e Silva ¹
Ricardo Villa ⁴
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Departamento de Química / Instituto de Ciências Exatas e Naturais / Universidade Federal de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
115353

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Caracterização físico-química e quantificação de compostos fenólicos e antocianinas da fruta Bacaba (Oenocarpus spp.) da Amazônia mato grossense
Waldiney Fernandes dos Santos Junior ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ¹
Maurício Silva Pereira ²
Wander Miguel de Barros ¹
Daniela Fernanda Lima de Carvalho Cavenaghi ¹
Adriana Paiva de Oliveira ¹
Carolina Balbino Garcia dos Santos ¹
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Empresa mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural
Vol 14, 2021 -
141901

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
BIOACESSIBILIDADE IN VITRO DE MINERAIS DA CASCA DESIDRATADA DO PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.)
Isabela Mendes Pacheco Narita ¹
Gabriel Silvério Filbido ²
Bruno Araujo Ferreira ²
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ³
Daphane da Cruz e Silva ²
Edgar Nascimento ³
Rozilaine Faria ⁴
Ricardo Dalla Villa ⁵
Adriana Paiva de Oliveira ¹
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Universidade Federal de Mato Grosso
Vol 14, 2021 -
143271

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FOLHAS DE ORA-PRO-NÓBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) CULTIVADAS EM CUIABÁ-MT
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ²
Beatriz Oliveira ¹
Ana Flávia Lopes Siqueira ¹
Elaine Pilati da Silva ³
Adriana Paiva de Oliveira ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol 14, 2021 -
143585

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FOLHAS DE ORA-PRO-NÓBIS ARBÓREA (PERESKIA GRANDIFOLIA HAWORT)
Ana Paula de Oliveira Pinheiro ¹
Isabela Mendes Pacheco Narita ²
Beatriz Oliveira ¹
Thaynara Pegoraro Santos ³
Rozilaine Faria ⁴
Adriana Paiva de Oliveira ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol 14, 2021 -
143586

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Adriana Paiva de Oliveira

Co-autores (39)

Adriana Paiva de Oliveira

Isabela Mendes Pacheco Narita

Isabela Mendes Pacheco Narita

Ana Paula de Oliveira Pinheiro

Gabriel Silvério Filbido

Gabriel Silvério Filbido

Ana Paula de Oliveira Pinheiro

Daniela Fernanda Lima de Carvalho Cavenaghi

Elaine Pilati da Silva

Edgar Nascimento

Rozilaine Faria

Bruno Araujo Ferreira

Bruno Araujo Ferreira

Mariele Nascimento de Souza

Beatriz Oliveira

DARYNE LU MALDONADO GOMES COSTA

Beatriz Oliveira

Daphane da Cruz e Silva

Thaynara Pegoraro Santos

JACKELINE NERONE LEITE

Thaís de Souza Oliveira

Ricardo Villa

Wander Miguel de Barros

Carolina Balbino Garcia dos Santos

Alessandra SIlva

Laerte Vieira

Railine Prado

Cícero José da Penha

João Roberto Gomes

Ricardo Dalla Villa

Ricardo Dalla Villa

Ayla Mayza de Oliveira Dantas

João Pedro Telles Pereira

AURÉLIA ARAÚJO

Waldiney Fernandes dos Santos Junior

Maurício Silva Pereira

Daphane da Cruz e Silva

Ricardo Dalla Villa

Ana Flávia Lopes Siqueira

Discussões Científicas de Qualidade