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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

JACKELINE NERONE LEITE

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Trabalhos 2
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPA DE PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) IN NATURA COLETADA NA BAIXADA CUIABANA

    • JACKELINE NERONE LEITE 1
    • Isabela Mendes Pacheco Narita 1
    • Thaís de Souza Oliveira 1
    • Cícero José da Penha 1
    • João Roberto Gomes 1
    • DARYNE LU MALDONADO GOMES COSTA 1
    • Adriana Paiva de Oliveira 1
    • 1 Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
    vol. 4, 2019 -
    112216
    2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster
  • ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO CURADO RALADO COMERCIALIZADO NO MERCADO DO PORTO NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ (MT)

    • Thaís de Souza Oliveira 1
    • Isabela Mendes Pacheco Narita 1
    • JACKELINE NERONE LEITE 1
    • Marilu Lanzarin 1
    • DANIEL OSTER RITTER 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
    vol. 4, 2019 -
    114751
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (8)

  • Adriana Paiva de Oliveira

    8 publicações

  • Isabela Mendes Pacheco Narita

    7 publicações

  • DARYNE LU MALDONADO GOMES COSTA

    5 publicações

  • Marilu Lanzarin

    3 publicações

  • DANIEL OSTER RITTER

    3 publicações

  • Thaís de Souza Oliveira

    2 publicações

  • Cícero José da Penha

    1 publicação

  • João Roberto Gomes

    1 publicação

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