Aline Telles Biasoto Marques in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP

Aline Telles Biasoto Marques

Also published on: SLACAN 2023

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Papers 8

PORTABLE NIR SPECTROMETER AS A SUSTAINABLE TOOL FOR AUTHENTICITY CONTROL AND TRACEABILITY OF STINGLESS BEE HONEY IN BRAZIL
MARQUES, Aline Telles Biasoto ¹
MENZES, Cristiano ¹
PEREIRA, David José ¹
REZENDE, Edson ²
FREITAS, Sérgio Tonetto de ³
SILVA, Carolina Santos ⁴
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
² Entreposto Vida Natural LTDA
³ Embrapa Semiárido
⁴ VTT Technical Research Centre of Finland
Vol.2, 2025 -
334524

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
RAPID ON-SITE DETECTION OF HONEY ADULTERATION USING PORTABLE NIR SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS
MARQUES, Aline Telles Biasoto ¹
MENZES, Cristiano ¹
PEREIRA, David José ¹
REZENDE, Edson ²
FREITAS, Sérgio Tonetto de ³
SILVA, Carolina Santos ⁴
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
² Entreposto Vida Natural LTDA
³ Embrapa Semiárido
⁴ VTT Technical Research Centre of Finland
Vol.2, 2025 -
334349

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
IMPACT OF MICROBACTERIUM SP. AS A BIOINPUT ON THE BRS LORENA WINE QUALITY
QUEVEDO, Hélio D. ¹
NECHET, Katia de Lima ¹
HALFELD-VIEIRA, Bernardo de Almeida ²
QUEIROZ, Sônia C. N. ¹
ANDRÉ, May ²
MOTA, Renata Vieira da ³
BENDER, Angélica ⁴
MARQUES, Aline Telles Biasoto ⁵
¹ Brazilian Agricultural Research Corporation
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ EPAMIG
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
Vol.2, 2025 -
334291

Food Safety and Food Science (SCA)

Poster
Caatinga Passion Fruit: A Promising Raw Material for Sparkling fruit Wine
SANTOS, Renata Torres dos Santos e ¹
TORRES, Luís Henrique Pereira de Sá ²
AIDAR, Saulo de Tarso ³
PALAZZO, Alessandra Bugatte ⁴
WELKE, Juliane Elisa ⁵
SILVA, Flávio Luiz Honorato da ¹
MARQUES, Aline Telles Biasoto ⁶
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Universidade do Estado da Bahia
³ Brazilian Agricultural Research Corporation, Embrapa Semi-arid Region
⁴ ABCSC
⁵ Universidade Federal do Rio Grande do Sul
⁶ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
Vol.2, 2025 -
334285

Food Safety and Food Science (SCA)

Poster
Effects of sweetener on the acceptability and sensory profile of Brazilian native fruit juices
RYBKAF, Ana Cecília Polloni ¹
SÁ, Monica Silva de ²
AIDAR, Saulo de Tarso ¹
MARQUES, Aline Telles Biasoto ³
SILVEIRA, Rafaela Diogo ⁴
LAGO, Laura Oliveira ⁴
PALAZZO, Alessandra Bugatte ⁵
WELKE, Juliane Elisa ⁴
¹ Brazilian Agricultural Research Corporation, Embrapa Semi-arid Region
² Instituto Federal do Sertão Pernambucano | (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano)
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Sul | (Universidade Federal do Rio Grande do Sul)
⁵ ABCSC
Vol.2, 2025 -
334282

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Poster

SLACAN 2025

Aline Telles Biasoto Marques

PORTABLE NIR SPECTROMETER AS A SUSTAINABLE TOOL FOR AUTHENTICITY CONTROL AND TRACEABILITY OF STINGLESS BEE HONEY IN BRAZIL

RAPID ON-SITE DETECTION OF HONEY ADULTERATION USING PORTABLE NIR SPECTROMETER AND CHEMOMETRICS

IMPACT OF MICROBACTERIUM SP. AS A BIOINPUT ON THE BRS LORENA WINE QUALITY

Caatinga Passion Fruit: A Promising Raw Material for Sparkling fruit Wine

Effects of sweetener on the acceptability and sensory profile of Brazilian native fruit juices

Co-authors (40)

Mario Roberto Marostica Juniors

Caroline Pereira Mourão Moraes

Daniela De Grandi Castro Freitas-Sá

Jorge Herman Behrens

Itala Suzana Oliveira Silva

Adriane Maria da Silva

Daniel Terao

Washington Luiz de Barros Melo

Marcos Augusto Bizeto

Fernanda Ferraz Camilo

Juliana Aparecida Fracarolli

Cristiano Menzes

David José Pereira

Edson Rezende

Sérgio Tonetto de Freitas

Carolina Santos Silva

David José Pereira

Saulo de Tarso Aidar

Alessandra Bugatte Palazzo

Juliane Elisa Welke

Ana Cecília Polloni Rybkaf

Ana Cecília Polloni Rybkaf

Adriane Maria da Silva

Hélio D. Quevedo

Katia de Lima Nechet

Bernardo de Almeida Halfeld-Vieira

Sônia C. N. Queiroz

May André

Renata Vieira da Mota

Angélica Bender

Renata Torres dos Santos e Santos

Luís Henrique Pereira de Sá Torres

Flávio Luiz Honorato da Silva

Monica Silva de Sá

Rafaela Diogo Silveira

Laura Oliveira Lago

Inglides Gomes de Oliveira

Islaine Santos Silva

Ana Paula André Barros

Priscila Zaczuk Bassinello

Publications in other proceedings

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