Itala Suzana Oliveira Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Federal University of Bahia

Itala Suzana Oliveira Silva

Also published on: SLACAN 2023

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Papers 2

IMPACT OF SUSTAINABLE AND INNOVATIVE POSTHARVEST PLANT PATOLOGY TECHNIQUES IN THE SENSORY CHARACTERISTICS AND ACEITABILITY OF GUAVA, ORANGE AND PAPAYA
SILVA, Itala Suzana Oliveira ¹
SILVA, Adriane Maria da ²
TERAO, Daniel ³
BEHRENS, Jorge Herman ⁴
MELO, Washington Luiz de Barros ⁵
BIZETO, Marcos Augusto ⁶
CAMILO, Fernanda Ferraz ⁶
FRACAROLLI, Juliana Aparecida ²
MARQUES, Aline Telles Biasoto ³
¹ Universidade Federal da Bahia
² Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
⁴ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Instrumentação - São Carlos, SP
⁶ Universidade Federal de São Paulo
Vol.2, 2025 -
332997

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Poster
SUSTAINABLE AND INNOVATIVE POSTHARVEST STRATEGIES FOR MANAGING ANTHRACNOSE IN GUAVAS
SILVA, Itala Suzana Oliveira ¹
SILVA, Adriane Maria da ²
TERAO, Daniel ³
BEHRENS, Jorge Herman ⁴
MELO, Washington Luiz de Barros ⁵
BIZETO, Marcos Augusto ⁶
CAMILO, Fernanda Ferraz ⁶
FRACAROLLI, Juliana Aparecida ²
MARQUES, Aline Telles Biasoto ³
¹ Universidade Federal da Bahia
² Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP
⁴ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Instrumentação - São Carlos, SP
⁶ Universidade Federal de São Paulo
Vol.2, 2025 -
332993

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Poster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Itala Suzana Oliveira Silva

IMPACT OF SUSTAINABLE AND INNOVATIVE POSTHARVEST PLANT PATOLOGY TECHNIQUES IN THE SENSORY CHARACTERISTICS AND ACEITABILITY OF GUAVA, ORANGE AND PAPAYA

SUSTAINABLE AND INNOVATIVE POSTHARVEST STRATEGIES FOR MANAGING ANTHRACNOSE IN GUAVAS

Co-authors (9)

Aline Telles Biasoto Marques

Jorge Herman Behrens

Adriane Maria da Silva

Daniel Terao

Washington Luiz de Barros Melo

Marcos Augusto Bizeto

Fernanda Ferraz Camilo

Juliana Aparecida Fracarolli

Adriane Maria da Silva

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