CAMILA SILVEIRA in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 8

Solubilidade do sistema reacional contendo ácido ascórbico/ácido oleico em diferentes solventes orgânicos
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica

BALEN, Manuela ¹ ; SILVEIRA, CAMILA ² ; LERIN, Lindomar ³ ; NINOW, Jorge Luiz ⁴ ; LUCCIO, Marco Di ⁵ ; OLIVEIRA, Débora de ⁶

¹ UFSC/Departamento de Eng. Química e Eng. de Alimentos ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

³ Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC ;

⁴ Universidade Federal de Santa Catarina ;

⁵ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Alimentos ;

⁶ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
27401
Dosagem dos níveis de peroxidação lipídica pelo método de Tbars na levedura Saccharomyces cerevisiae submetida ao tratamento com ficocianina
7. Processos Biotecnológicos

SILVEIRA, CAMILA ¹ ; SEGUENKA, Bruna ² ; NICOLETTI, Gabrieli ¹ ; BENETTI, Fábia ³ ; MARTINS, Wiaslan Figueiredo ¹ ; BERTOLIN, Telma E. ⁴ ; MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ⁵ ; SALLA, Ana Cláudia Vieira ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

³ Engenharia de Alimentos / UPF ;

⁴ Universidade de Passo Fundo, Laboratório de Fermentações ;

⁵ Universidade Federal da Paraiba

Vol 1, Ano 2014 -
27053
Produção via enzimática de biodiesel a partir de óleo de soja
4. Engenharia de Reações Químicas e Catálise

SILVEIRA, CAMILA ¹ ; NICOLETTI, Gabrieli ¹ ; MARTINS, Wiaslan Figueiredo ¹ ; SEGUENKA, Bruna ² ; KOEPPE, Ana Rúbia Soares ³ ; BERTOLIN, Telma E. ⁴ ; SALLA, Ana Cláudia Vieira ³ ; MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ⁵

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

³ Engenharia de Alimentos / UPF ;

⁴ Universidade de Passo Fundo, Laboratório de Fermentações ;

⁵ Universidade Federal da Paraiba

Vol 1, Ano 2014 -
26921
Pesquisa de Bacillus cereus em produtos farináceos e a base de soja
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MARTINS, Wiaslan Figueiredo ¹ ; NICOLETTI, Gabrieli ¹ ; SILVEIRA, CAMILA ¹ ; MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ² ; RODRIGUES, Maria do Socorro Araujo ³ ; SEVERO, Danielle de Sousa ³ ; COSTA, Willianny de Medeiros ³ ; ARAÚJO, Alfredina dos Santos ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade Federal da Paraiba ;

³ Universidade Federal de Campina Grande

Vol 1, Ano 2014 -
27308
Ultrafiltração aplicada para a clarificação de vinhos
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica

SILVEIRA, CAMILA ¹ ; SEGUENKA, Bruna ² ; SALLA, Ana Cláudia Vieira ³ ; MILANI, Adriana ³ ; BRIÃO, Vandré ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

³ Engenharia de Alimentos / UPF

Vol 1, Ano 2014 -
26930

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

CAMILA SILVEIRA

Solubilidade do sistema reacional contendo ácido ascórbico/ácido oleico em diferentes solventes orgânicos

Dosagem dos níveis de peroxidação lipídica pelo método de Tbars na levedura Saccharomyces cerevisiae submetida ao tratamento com ficocianina

Produção via enzimática de biodiesel a partir de óleo de soja

Pesquisa de Bacillus cereus em produtos farináceos e a base de soja

Ultrafiltração aplicada para a clarificação de vinhos

Coautores(as) (23)

Débora de Oliveira

Lindomar Lerin

Marco Di Luccio

Gabrieli Nicoletti

Wiaslan Figueiredo Martins

Fernanda dos Santos Nunes de Melo

Bruna Seguenka

Ana Cláudia Vieira Salla

Jorge Luiz Ninow

Telma E. Bertolin

Alfredina dos Santos Araújo

Manuela Balen

Fábia Benetti

Maria do Socorro Araujo Rodrigues

Ana Rúbia Soares Koeppe

Adriana Milani

Vandré Brião

Simone Sucupira Martins

Danielle de Sousa Severo

Willianny de Medeiros Costa

Natalia T. G. Carbonera

Janailson da Costa Almeida da Costa Almeida

Katianne Cristinne de Medeiros

Publicações em outros proceedings