Fernanda dos Santos Nunes de Melo in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 6

Dosagem dos níveis de peroxidação lipídica pelo método de Tbars na levedura Saccharomyces cerevisiae submetida ao tratamento com ficocianina
7. Processos Biotecnológicos

SILVEIRA, Camila ¹ ; SEGUENKA, Bruna ² ; NICOLETTI, Gabrieli ¹ ; BENETTI, Fábia ³ ; MARTINS, Wiaslan Figueiredo ¹ ; BERTOLIN, Telma E. ⁴ ; MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ⁵ ; SALLA, Ana Cláudia Vieira ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

³ Engenharia de Alimentos / UPF ;

⁴ Universidade de Passo Fundo, Laboratório de Fermentações ;

⁵ Universidade Federal da Paraiba

Vol 1, Ano 2014 -
27053
Produção via enzimática de biodiesel a partir de óleo de soja
4. Engenharia de Reações Químicas e Catálise

SILVEIRA, Camila ¹ ; NICOLETTI, Gabrieli ¹ ; MARTINS, Wiaslan Figueiredo ¹ ; SEGUENKA, Bruna ² ; KOEPPE, Ana Rúbia Soares ³ ; BERTOLIN, Telma E. ⁴ ; SALLA, Ana Cláudia Vieira ³ ; MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ⁵

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

³ Engenharia de Alimentos / UPF ;

⁴ Universidade de Passo Fundo, Laboratório de Fermentações ;

⁵ Universidade Federal da Paraiba

Vol 1, Ano 2014 -
26921
Pesquisa de Bacillus cereus em produtos farináceos e a base de soja
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MARTINS, Wiaslan Figueiredo ¹ ; NICOLETTI, Gabrieli ¹ ; SILVEIRA, Camila ¹ ; MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ² ; RODRIGUES, Maria do Socorro Araujo ³ ; SEVERO, Danielle de Sousa ³ ; COSTA, Willianny de Medeiros ³ ; ARAÚJO, Alfredina dos Santos ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade Federal da Paraiba ;

³ Universidade Federal de Campina Grande

Vol 1, Ano 2014 -
27308
Caracterização microbiológica de méis de Apis mellifera
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ¹ ; MARTINS, Wiaslan Figueiredo ² ; CARBONERA, Natalia T. G. ² ; NICOLETTI, Gabrieli ² ; SILVEIRA, Camila ² ; ALMEIDA, Janailson da Costa Almeida da Costa ³ ; MEDEIROS, Katianne Cristinne de ³ ; ARAÚJO, Alfredina dos Santos ³

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

³ Universidade Federal de Campina Grande

Vol 1, Ano 2014 -
27398
Qualidade microbiológica do mel de abelha Apis mellifera do Sertão Paraibano
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MELO, Fernanda dos Santos Nunes de ¹ ; MARTINS, Wiaslan Figueiredo ² ; NICOLETTI, Gabrieli ² ; SILVEIRA, Camila ² ; RODRIGUES, Maria do Socorro Araujo ³ ; , Simone Sucupira Martins ³ ; ARAÚJO, Alfredina dos Santos ³

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

³ Universidade Federal de Campina Grande

Vol 1, Ano 2014 -
27266

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Fernanda dos Santos Nunes de Melo

Dosagem dos níveis de peroxidação lipídica pelo método de Tbars na levedura Saccharomyces cerevisiae submetida ao tratamento com ficocianina

Produção via enzimática de biodiesel a partir de óleo de soja

Pesquisa de Bacillus cereus em produtos farináceos e a base de soja

Caracterização microbiológica de méis de Apis mellifera

Qualidade microbiológica do mel de abelha Apis mellifera do Sertão Paraibano

Coautores(as) (17)

CAMILA SILVEIRA

Gabrieli Nicoletti

Wiaslan Figueiredo Martins

Bruna Seguenka

Ana Cláudia Vieira Salla

Telma E. Bertolin

Alfredina dos Santos Araújo

Manuela Balen

Fábia Benetti

Maria do Socorro Araujo Rodrigues

Ana Rúbia Soares Koeppe

Simone Sucupira Martins

Danielle de Sousa Severo

Willianny de Medeiros Costa

Natalia T. G. Carbonera

Janailson da Costa Almeida da Costa Almeida

Katianne Cristinne de Medeiros