Also published on: SLACAN 2023
Is this your profile? Do login to access your certificates11 publications
10 publications
10 publications
10 publications
10 publications
10 publications
9 publications
8 publications
8 publications
7 publications
7 publications
7 publications
6 publications
6 publications
6 publications
5 publications
5 publications
4 publications
4 publications
4 publications
3 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
2 publications
1 publication
SLACAN 2023
Caracterização bromatológica e físico-química de frutos e farinha de Maçã-de-elefante (Dillenia indica) e sua aplicabilidade como substrato não-convencional para obtenção de pectinas
SLACAN 2023
Efeitos do processamento ultrassônico de alta intensidade e da pasteurização sobre os parâmetros de qualidade do suco de umbu (Spondias tuberosa L.)
SLACAN 2023
EFEITO DO PROCESSAMENTO ULTRASSÔNICO NO PERFIL FÍSICO-QUÍMICO E TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO DA POLPA DE MARACUJÁ DO CERRADO (Passiflora setacea)
SLACAN 2023
Establishment of optimal conditions for ultrasound-assisted extraction of pectin from umbu (Spondias tuberosa L.) peels
SLACAN 2023
Influência de diferentes ácidos na extração de pectinas da casca de umbu (Spondias tuberosa L.) utilizando ultrassom de alta intensidade.
With nearly 200,000 papers published, Galoá empowers scholars to share and discover cutting-edge research through our streamlined and accessible academic publishing platform.
Learn more about our products:
This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Attention: this is not a DOI for the paper and as such cannot be used in Lattes to identify a particular work.
Check the link "How to cite" in the paper's page, to see how to properly cite the paper