Renan Campos Chisté in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Federal University of Minas Gerais

Renan Campos Chisté

Also published on: SLACAN 2025

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Papers 14 Topics 2

EXTRAÇÃO DE CAROTENOIDES DA POLPA DE TUCUMÃ (Astrocaryum vulgare) UTILIZANDO LÍQUIDOS IÔNICOS PRÓTICOS
ALMEIDA, Marcelly Cristine Soares ¹
CHISTÉ, Renan Campos ¹
SANTOS, Geormenny ²
¹ Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA)
² Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
Vol.1, 2023 -
166923

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
PEACH PALM PEELS: A NEW INGREDIENT TO IMPROVE NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL VALUE OF FOODS
SILVA, Jhonathan Vinícius Menezes ¹
ARÔXA, Carolina Natalie ²
NASCIMENTO, Gustavo Costa do ²
CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva ¹
CHISTÉ, Renan Campos ³
MARIUTTI, Lilian Regina Barros ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA)
Vol.1, 2023 -
167738

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
NUTRITIONAL COMPARISON BETWEEN YELLOW AND ORANGE PEACH PALM PULP FLOUR
ARÔXA, Carolina Natalie ¹
SILVA, Jhonathan Vinícius Menezes ¹
CHISTÉ, Renan Campos ²
MARIUTTI, Lilian Regina Barros ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA)
Vol.1, 2023 -
168364

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
NUTRITIONAL COMPARISON BETWEEN RAW AND ROASTED CASSAVA FLOUR
ARÔXA, Carolina Natalie ¹
SILVA, Jhonathan Vinícius Menezes ¹
NASCIMENTO, Gustavo Costa do ¹
CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva ¹
CHISTÉ, Renan Campos ²
MARIUTTI, Lilian Regina Barros ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA)
Vol.1, 2023 -
168367

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Renan Campos Chisté

EXTRAÇÃO DE CAROTENOIDES DA POLPA DE TUCUMÃ (Astrocaryum vulgare) UTILIZANDO LÍQUIDOS IÔNICOS PRÓTICOS

PEACH PALM PEELS: A NEW INGREDIENT TO IMPROVE NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL VALUE OF FOODS

NUTRITIONAL COMPARISON BETWEEN YELLOW AND ORANGE PEACH PALM PULP FLOUR

NUTRITIONAL COMPARISON BETWEEN RAW AND ROASTED CASSAVA FLOUR

Co-authors (34)

Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici

Glaucia Maria Pastore

Gustavo Costa do Nascimento

Lilian Regina Barros Mariutti

Henrique Silvano Arruda

Luiza Helena da Silva Martins

Felipe Tecchio Borsoi

Rosinelson Pena

Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra

Emanuelle da Silva Prudente

Gustavo Pereira

Ingryd Rodrigues Martins

Jhonathan Vinícius Menezes Silva

Jonilson de Melo e Silva

Carolina Natalie Arôxa

Saulo Edgar Gomes de Souza

Raul Carvalho Jr.

Matheus Rodrigues

Nayara Macêdo Peixoto Araujo

Matheus Magno dos Santos

Adriane Gomes da Silva

Jhonathan Vinícius Menezes Silva

Juliana Dias

Yasmin Silva dos Reis Ribeiro

Eliane da Conceição Oliveira

Bruno Alves Nogueira

Alberdan Souza Silva

Elivaldo Nunes Modesto Junior

Rosane Chaves

Robson Sousa e Silva

Anna Paula Pereira Barbosa-Carvalho

Marcelly Cristine Soares Almeida

Geormenny Santos

Gabriela Alarcón

Publications in other proceedings

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